स्किल्का कुक के लिए खुबानी वरेन्या रेसिपी। खुबानी के साथ वरेन्या। खाना पकाने के लिए ज़ुक्रोवी सिरप - ज़ुक्रू और पानी का अनुपात

खुबानी का काढ़ा एक स्वादिष्ट, लिकोरिस मिठाई है, जिसे चाय से पहले परोसा जा सकता है या पेय के लिए फेंटा जा सकता है। स्वादिष्ट याकोस की एक क्रीम, त्सिख लासोशचिव में एक महान स्पेक्ट्रम है भूरे अधिकारी. योगो के भंडार में समूह ए, बी, सी, मैग्नीशियम, पोटेशियम और ज़ालिज़ो के विटामिन होते हैं। स्तनपान के साथ जीना संभव है, यह कोई एलर्जेन नहीं है और यह जल्दी ही स्थापित हो जाएगा।

1. पाककला उपलब्धियों से मूर्ख मत बनो। सर्दियों के लिए खुबानी से जैम तैयार करने के लिए कुछ कच्चे फल चुनना बेहतर है। पेक्टिन फाइबर की एक बड़ी मात्रा के लिए, जैम को गाढ़ा किया जाता है। यदि पकाने के लिए फल पहले से ही पका हुआ है या पक चुका है, तो आप अन्य खाद्य योजकों के साथ मिला सकते हैं: जिलेटिन, पेक्टिन, स्टार्च या अगर।
2. मैं कॉल करना चाहता हूँ गाढ़ा खुबानी जाम, आप उन्हें मांस की चक्की के माध्यम से मोड़ सकते हैं। शचोब बुलो मेझे प्रोज़ोर, जेली की तरह, आप फल को छलनी से रगड़ सकते हैं।
3. डेयाके लॉर्ड्स फलों को लगभग 2-3 वर्षों तक उबालते हैं, ताकि खाना पकाने में अधिक समय लगे। अले, योग को 3 बार, 5-10 क्विल प्रत्येक में पकाना बेहतर है। इस तरह से तैयार काढ़ा में विटामिन की कमी हो जाएगी और इसकी स्थिरता आदर्श रहेगी।
4. खाना पकाने के लिए बर्तनों को वाष्पीकरण की एक बड़ी सतह और एक मोटी तली के साथ चुना जाना चाहिए। खाना पकाने के लिए एल्युमीनियम के बर्तन उपयुक्त नहीं हैं, जो लोग नए में ऑक्सीकरण प्रतिक्रियाओं का अनुभव करते हैं, जो स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित नहीं है, खाना पकाने का वह स्वाद सृजन होगा।
5. ओबोव्याज़कोवो को किक जानना आवश्यक है, अन्यथा फोड़ा खट्टा हो सकता है।
6. काढ़े की तैयारी की जांच करने के लिए, इसे ठंडी प्लेट पर रखें। यदि यह ऊपर नहीं उठता है, लेकिन आकार को छोटा कर देता है, तो यह तैयार है।
7. ताकि बचत के समय काढ़ा जम न जाए संग्रहतैयार होने तक 10 खविलिन के लिए नए में, प्रति 1 किलो फल में मेंहदी के साथ 1 ग्राम साइट्रिक एसिड या आधा नींबू मिलाएं।

आइये एक नजर डालते हैं रेसिपीज पर याक कॉल मोटा बिना लटकन के खुबानी जाम, जिसका परिणाम इस सर्दी में इसके स्वाद से प्रसन्न होगा।

क्लासिक नुस्खा

इस रेसिपी के लिए, आप जैम बनने तक जैम तैयार कर सकते हैं, ताकि आप विभिन्न किस्मों में भरने के लिए योगो को हरा सकें।

किसके लिए क्या आवश्यक है:

• 1 किलो खुबानी;
• 1 किलो ज़ुक्रू;
• वेनिला की फली।

खाना पकाने की विधि:

• खुबानी उठाइये, धोइये और ब्रश हटा दीजिये.
• टुकड़ों को खाना पकाने के बर्तनों के पास रखा जाता है और कांटे से छेद किया जाता है, ताकि फल पक जाएं और जलें नहीं।
• ज़ुकोर को फल के ऊपर लटका दिया जाता है और उसके ऊपर वेनिला डाल दिया जाता है और पूरी रात ढक दिया जाता है।
• अगले दिन, फलों को कम से कम आग पर पकने तक पकाएं (कम से कम 15 मिनट), बीच-बीच में हिलाते और हिलाते रहें।
• तैयार होने पर, जैम की आवश्यक मोटाई को एक स्टेराइल जार में रखा जाता है और घुमाया जाता है।

वह वीडियो देखें! खुबानी जैम स्वादिष्ट और सरल होता है

वारेना " पयतिखविलिंका»

इतने गाढ़े नाम से न पकाएं, पकाने में 2 डोबी लगते हैं. मुझे ऐसा लगता है कि मैं अगला रसोइया 5 धागों के विस्तार के साथ तैयार करूंगा, और फिर मैं किलका में जाऊंगा। शाम को वरेन्या पकाना शुरू करना आवश्यक है, ताकि वे सिक को सुबह जल्दी आने दें।

प्रक्रिया इस प्रकार है:

1. सावधानी से चुने गए फलों को दो से धोया जाता है, अच्छी तरह सुखाया जाता है;
2. खुबानी को चास्टोचकी में विभाजित करें, उनके गुच्छों को तोड़ें;
3. तैयार जार में फल डालें, ज़ुक्रू को एक गेंद में डालें। दहाड़ के गोले एक बार उछले;
4. zagotovlyu को किसी भी चीज़ से वंचित न करें, फल को सोखें;
5. यूरेनियम द्रव्यमान को मिलाएं, आग पर रखें, उबाल लें;
6. किक जानें, 5 हविलिन पकाएं | मिनट |, लगातार हिलाते हुए;
7. डोबा के लिए मासा से वंचित करना;
8. जोड़तोड़ को और अधिक दोहराएं, शेष चरण में आवश्यक स्थिरता के लिए 10-15 क्विल जोड़ना संभव है;
9. किनारों पर जाम लगाओ और भटको.

कृपया!फलों की तरह, पकाने के लिए विकेरियस की तरह, यहां तक ​​कि लिकोरिस भी, अंत में आप साइट्रिक एसिड (रोज़मेरी के लिए 1-2 ग्राम प्रति 1 किलो फल) मिला सकते हैं।

गुठली सहित खुबानी बनाने की विधि

इस प्रकार की मिठाई में एक मूल स्वाद और सुगंध होती है। खुबानी से ब्रश तैयार करने के लिए Vykoristovuyut, सामने से छीलकर। आप इन्हें बादाम या बालों वाली मटर से भी बदल सकते हैं।

गुठलियों को सावधानी से निकालना जरूरी है, ताकि बदबू न रहे। इसे सावधानी से छांटना आवश्यक है, ताकि वे ज़िप्सोवैने को बर्बाद न करें, बदबू के टुकड़े पूरे काढ़े के स्वाद को बर्बाद कर सकते हैं।

तैयारी के लिए, आपको यह लेना होगा:

• 1 किलो खुबानी;
• 1 किलो ज़ुक्रू;
• आधा नींबू

खाना पकाने की विधि:

1. अच्छा फल, इसे सुखाओ, कांटे से चुभोओ, ताकि बदबू अपना आकार बरकरार रखे;
2. छिड़कने में च्विलिन के उबले हुए स्प्रैट;
3. ठंडे पानी में डुबोकर सुखा लें;
4. चास्टोचकी में विभाजित करें, लटकन मुरझाएं;
5. धीरे से ब्रश को हथौड़े से तोड़ें, कोर को सिकोड़ें और त्वचा को हटा दें (ताकि फोड़ा थोड़ा गर्म प्राइमक न हो);
6. 1 बोतल पानी लें, जिसमें खुबानी को उबाला गया हो और ज़ुक्रोम से चाशनी बना लें;
7. सबसे पहले सिरप में फल और गुठली को स्थानांतरित करें;
8. मसु में जोड़ें | जोड़ें | मैं नींबू का रस और छिलका हटा दूंगा, उबाल लाऊंगा और 5 मिनट तक पकाऊंगा;
9. किसी भी चीज़ पर ज़ोर देना बंद करो;
10. दो, खाना पकाने की प्रक्रिया को दोहराएं, एक घंटे से 10 मिनट तक ठीक हो जाएं;
11. फलों को जार में रखें, चाशनी डालें और रोल करें।

महत्वपूर्ण!नाभिक के साथ खाना पकाने से एक नदी से भी कम बचत होती है।

यह मत भूलिए कि खुबानी रक्तचाप को कम कर सकती है, इसलिए उचित सीमा के भीतर योग की आदत डालना आवश्यक है।

वह वीडियो देखें! गुठली के साथ खुबानी जाम

खुबानी और जिलेटिन या जेलफिक्स के साथ कॉन्फिचर

तैयारी के लिए आपको चाहिए:

• बिना लटकन के 1 किलो खुबानी;
• 0.5 किलो ज़ुक्रू;
• "जेलफिक्स" का एक बैग या 40 ग्राम जिलेटिन;
• पानी।

खाना पकाने की विधि:

• फल अगला वादा करो, ब्रश उठाओ, खाल साफ करो;
• जब तक मैं ब्लेंडर या मीट रब से मैश न हो जाऊं, तब तक पॉड्रिब्निटि;
• ज़ेल्फिक्स त्सुकर के साथ जाएंगे;
• जिलेटिन की तरह, इसे पानी से डालें और इसे 30 तारों से वंचित करें;
• फलों की प्यूरी के साथ त्सुकरू और ज़ेलफिक्सू मिलाएं, आग लगा दें;
• द्रव्यमान को न्यूनतम आग पर पकाया जाना चाहिए, मिश्रित पोस्टियोनो, कम जला दिया जाना चाहिए;
• इसे जिलेटिन के साथ उबालने के लिए, आवश्यकतानुसार इसे एक पतली धारा में डालें;
• उसके बाद, जैसे ही मासा उबल जाए, 5 खवीलिन उबालें। उज्ज्वल और समृद्ध स्वाद के लिए आप इसमें नींबू का रस, वेनिला ज़ुकोर और वैनिलीन मिला सकते हैं;
• गर्म, बाँझ जार में डालें, रोल करें, जार को उल्टा कर दें और पूरी तरह से ठंडा होने तक इस स्थिति में छोड़ दें।

ब्रश के साथ पकाने की विधि

इस प्रकार का जैम फलों और ब्रशों से तैयार किया जाता है। इसे स्वादिष्ट और भूरा बनाने के लिए, गाने की रेसिपी को बीट करना आवश्यक होगा।

तैयारी के लिए, आपको यह लेना होगा:

• 1.4 किलो ताजे फल;
• 2.2 किलो ज़ुक्रू;
• 0.6 लीटर पानी;
• 4 ग्राम साइट्रिक एसिड।

जैम इस प्रकार तैयार करें:

1. बीज तोड़ें, ताजे फल काट लें, डंठल उठा लें, धोकर सुखा लें;
2. उस स्थान पर पानी डालकर आग पर रख दें;
3. मैं ज़ानुरिट फलों के लिए पानी उबालता हूँ;
4. मध्यम आंच पर 2-3 क्विंट उबालें;
5. द्रुशलयक पर रखो, इसे पानी से ठंडा करो, इसे नालियों से वंचित करो;
6. खुबानी को टूथपिक से छेदें;
7. पानी और ज़ुक्रू से चाशनी बनाएं;
8. विक्लास्टी तैयार गर्म फल सिरप, साइट्रिक एसिड जोड़ें, उबाल लें;
9. एक किक मारो और आग साफ़ करो;
10. 8 साल के लिए ठंड लगना बंद करो;
11. दो के लिए प्रक्रिया दोहराएं, 5-10 क्विल पुनर्प्राप्त करें;
12. तश्तरी पर टपकाकर तत्परता की जाँच करें;
13. ठिठुरना बंद करो;
14. बैंकों पर ठंडा मासा मारो और इसे रोल करो।

वह वीडियो देखें! खुबानी और लटकन के साथ वरेन्या वीडियो रेसिपी

सर्दियों के लिए वरेन्या

तैयारी के लिए यह आवश्यक है:

• 2.4 किलो खुबानी;
• ऐसी है सुक्रोवी पिस्कू की मात्रा।

खाना पकाने की विधि:

1. जामुनों को छांटें, साफ करें, धोएं, सुखाएं और ब्रश साफ करें;
2. एक तैयार पैन में डालें और त्सुकोर डालें;
3. रीमिक्स करें और 8-10 वर्षों तक वंचित रखें, ताकि आप इसे देख सकें;
4. 3 हविलिनी को पूरी आग पर उबालें;
5. 8-11 वर्षों के लिए खेतों को छोड़ दें, ताकि जामुन रिस सकें;
6. उबाल लें और इसे 10-12 साल के लिए छोड़ दें;
7. एक बार फिर उबाल लें, 5 क्विल उबालें, यदि आवश्यक हो तो एक किक डालें;
8. तैयार जैम को एक स्टेराइल जार में फैलाएं, इसे रोल करें और उल्टा कर दें।

वीडियो को आंकड़ों की तरह दिखाएं याक कॉल खूबानी जाम बिना ब्रश के.

शाहीव्यंजन विधि

इस रेसिपी का दूसरा नाम "रॉयली" है। वाइन वास्तव में चमत्कारी लगती है, और काढ़ा का स्वाद बहुत स्वादिष्ट होता है। सभी योगो याकोस्ट के लिए, खाना बनाना कठिनाइयों का भंडार नहीं है। खुबानी को पूरा उबाला जा सकता है, ताकि आप ब्रश को सावधानी से खींच सकें।

तैयारी के लिए हम लेते हैं:

• 1.7 किलो खुबानी;
• स्टेलकी डब्ल्यू त्सुक्रू।

खाना पकाने की विधि:

• फल पेरेमिवयुत्स्य, विदबिरयुत्स्य हैं, 3 हविलिनी पर छिड़काव के साथ डाला जाता है;
• द्रुशल्याक को मारो और सावधानी से लटकन को मारो, लेकिन उन्हें मत मारो;
• एक तामचीनी कंटेनर में फल डालें, ज़ुकोर जोड़ें, इसे 2 साल तक मिलाएं;
• अनाज को ब्रश से धीरे से खींचे;
• फलों के फलों को आग पर रखें, उबाल लें, फिर 40 क्विल को सही आग पर पकाएं, मिश्रण करें और znіmayuchi plіvku;
• - इसके बाद गिरी डालें और 5 क्विंट तक पकाएं.

वरेन्या को सजाने के लिए तैयार, स्वादिष्ट और सुगंधित। गर्म जार पर रखें, मोड़ें या कसकर बंद करें। नैक्रिटिमी द्वारा उलटी नज़र से काबू पाना।

वह वीडियो देखें! ज़ार का खुबानी जाम!

मल्टीवार्टसी में खुबानी जाम

मल्टीवार्ट्सी में वरेन्या जल्दी और आसानी से तैयार किया जाता है। तैयारी के लिए यह आवश्यक है:

• 1.7 किलो खुबानी;
• 1.3 किलो ज़ुक्रू;
• 80 मिली पानी.

खाना पकाने की विधि:

1. फलों को छाँटें, उस स्मृति को साफ़ करें, ब्रशों को सुखाएँ;
2. कटोरे में घूंट लें, ज़ुक्र के साथ उबालें, पानी डालें और 2-3 साल के लिए छोड़ दें;
3. "गुशिन्या" मोड चालू करें, समय-समय पर हिलाएं, 5 क्विल के बाद उबलने के बाद, ढक्कन खोलें, 10 क्विल के बाद, किक हटा दें और इसे चालू करें;
4. 12 वर्ष तक वंचित;
5. खाना पकाने को दोहराएँ, केवल 5 क्विल पकाएँ;
6. साफ, जीवाणुरहित जार में डालें, रोल अप करें।

व्यंजन विधि खुबानी सेत्सुकरू के बिना

जो लोग आहार पर हैं या स्वास्थ्य शिविर में नहीं रहते हैं, वे इस नुस्खे का मूल्यांकन करें।

खाना पकाने के लिए आपको 1 किलो खुबानी लेनी होगी।

खाना पकाने की विधि:

• फल धोएं, ब्रश साफ करें;
• पानी डालें और उबाल लें;
• 20 क्विल उबालें.

काढ़ा के घंटे के तहत, अगले पोस्टिनो पोमिशुवत वर्न्या और किक को जानें। इस घंटे के अंत में, जैम जार में डालने और घूमने के लिए तैयार है।

वह वीडियो देखें! गीले रस में खुबानी (ज़ुक्रू नहीं)

खुबानी का काढ़ा - पौष्टिक, बच्चों को बहुत पसंद आता है। एक अच्छे काढ़े में गहरा रंग, साबुत खुबानी, मनमोहक सुगंध हो सकती है। मैं इस लेख में खुबानी जैम की 5 रेसिपी लिखूंगा, जिसमें फल साबुत या कम होंगे। और मैं संतरे के साथ स्वादिष्ट खुबानी जैम की एक रेसिपी भी लिखूंगा। मैंने सबसे अच्छा नुस्खा विस्तार से लिखा है, ताकि आप उस क्षमा की सभी बारीकियों को पुनः प्राप्त कर सकें, क्योंकि आप लॉर्ड्स-पोचटकिवत्सिव को दोषी ठहरा सकते हैं। त्सिख पोराडा सुनें और और भी अधिक स्वादिष्ट वरेन्या लें।

शराब बनाने के लिए खुबानी के आधे हिस्से हों, न कि "दलिया", शराब बनाने के लिए खुबानी, सहायक उपकरण का चयन करना महत्वपूर्ण है। अपराधी बूटी ने फल चुरा लिया, लेकिन वे अधिक पके नहीं थे। चमकीले नारंगी गूदे के साथ. जब खुबानी पर दबाया जाता है, तो एक डेंट स्थापित किया जा सकता है, जैसे कि जल्दी से गायब हो रहा हो। यदि गड्ढा भर गया है, तो खुबानी पेरेस्टिग्लिया है। एक दांत की तरह, डरो मत, एक खुबानी कच्ची है, यह फिट नहीं है।

शराब बनाने वाले गीत की किस्मों के लिए चुनें: भुना हुआ और मठवासी। इस प्रकार के वार्टो न लें: प्रारंभिक साम्बुर्स्की, पोलिश ग्रेट-फ्रूटेड, पेत्रोव्स्की। शेष तीन किस्मों को प्रजनकों द्वारा हाथी के लिए पाला गया था, लेकिन संरक्षण के लिए नहीं। Їm वेरिने होने पर स्प्रिंगनेस को बाहर न रखें।

जैम को किसी भी खुबानी से बनाया जा सकता है, ताकि नए खुबानी में फल छंट जाएं, वे दबें नहीं।

इस रेसिपी के लिए वरेन्या बर्श्तिन रंग से, सिरप और साबुत फलों के साथ आता है। नुस्खा में, मैं इस काढ़ा को तैयार करने के सभी रहस्यों को उजागर करूंगा। इसके साथ ही अच्छी खुबानी का चुनाव करना भी जरूरी है. याक त्से ज़्रोबिटी, मैंने और लिखा।

अवयव:

• खुबानी - 1 किलो (बिना लटकन वाला वागा)
• ज़ुकोर - 800 जीआर।
• पानी - 200 मिली
• साइट्रिक एसिड - 1 चम्मच

साबुत खुबानी से जैम कैसे बनाएं:

1. अच्छे, मुलायम और अच्छी तरह से धोए हुए खुबानी, और उन्हें कागज़ के तौलिये से सुखा लें। ज़ायवा वोलोगा की जरूरत नहीं है।

2. खुबानी से आपको एक ब्रश लेने की जरूरत है, लेकिन इसके साथ आप इसे दो हिस्सों में नहीं तोड़ सकते। आप पेंटिंग के लिए अतिरिक्त पेन्ज़लिका (सर्वोत्तम विकल्प) या जैतून के लिए ब्रश से चित्र बना सकते हैं। बस खुबानी को छेदें और फल के तने पर लटकन को घुमाएं।

3. ब्रशों को फेंकें नहीं, उन्हें धोकर तौलिये पर सुखा लें। उनसे कोर की दूरी जरूरी है. गुठली सहित खुबानी जैम अधिक स्वादिष्ट होगा। खुबानी के तेल को देखने के लिए गुठली, मानो काढ़े को ताजे फलों का स्वाद देना हो। और कड़वाहट के साथ नाभिक को भी अपने अंदर ले लें, जैसा कि आप काढ़ा में हो सकते हैं।

सोब ब्रशों को खोलना, उन्हें ओवन में सुखाना आसान था। ब्रश को एक शीट पर रखें और 160 डिग्री के तापमान पर 5 मिनट के लिए ओवन में रखें।

यदि आप स्वयं गिरी प्राप्त नहीं करना चाहते हैं, तो आप इसे बाज़ार से खरीदने के लिए तैयार हैं।

4. खुबानी को कुछ जगहों पर टूथपिक से छेद करना होगा। गर्म के संपर्क में आने पर त्से डोपोमोज़े मुंह नहीं बनाते। खुबानी को पैन और बेसिन के पास स्टोर करने के लिए इस तरह की रस्म तैयार की जाती है। यहां चौड़े तले वाले स्टेनलेस स्टील से बने बर्तन लेना जरूरी है। मूंछें खुबानी को एक गेंद में डाला जाता है! यह अनुमति है कि जानवर के लिए 2-3 टुकड़े गुलदस्ते थे।

5. चाशनी बना लें. यदि खुबानी को सिरप के साथ डाला जाता है, तो बदबू सिकुड़ती नहीं है और अधिक हो जाती है। इसीलिए, गर्म होने पर, बदबू अपना रस निकालती है और चाशनी का आकार ले लेती है। वरेन्या, सिरप के साथ ज़्रोब्लेन, हम वह प्रसिद्ध बर्श्तिन रंग बनाएंगे।

एक सॉस पैन में 800 ग्राम ज़ुक्रू डालें और 200 मिलीलीटर पानी डालें। इसे धीमी आग पर उबालने के लिए रख दें (चाशनी को तेज आग पर न उबालें!), मदद करें, ताकि ज़ुकोर खुल जाए। अगर चाशनी उबल जाए तो आग और बढ़ा दीजिए और 3 हविलिन और पका लीजिए. तैयार चाशनी हल्की होगी पीला रंगहल्की कारमेल गंध के साथ।

खुबानी को टूथपिक से छेद कर चाशनी बना लीजिये.

6. यदि ब्रश ठंडे हैं तो उन्हें हथौड़े से आसानी से पीटा जा सकता है। कोर निकालें. तैराक के पास बदबू होगी, क्योंकि आपको इसे लेने की जरूरत है। सोब त्से रोबिटी, गुठलियों को ओवन में 160 डिग्री के तापमान पर 5 बार और ठंडा करने के लिए रख दें। अबो 2-3 हविलिनी उबालें।

7. खुबानी के ऊपर उबलता हुआ सिरप डालें। उन्हें पकाना आवश्यक नहीं है! खुबानी को पूरी चाशनी में भिगो दें। आप चाहें तो कुछ साल निकाल सकते हैं. तो स्वाद उज्जवल होगा. यदि आप एक दिन स्टू बनाना चाहते हैं, तो खुबानी को थोड़ा ठंडा होने दें।

8. यदि खुबानी सीधी खड़ी हैं, तो उनमें से चाशनी को सावधानी से सॉस पैन में डालें, उबाल लें और धीमी आंच पर 2-3 क्विंट उबालें। अचानक, खुबानी के ऊपर उबलती हुई चाशनी डालें। मैंने फलों को फिर से सुक्रोज सिरप में तब तक भिगोने दिया जब तक कि वे पूरी तरह परिपक्व न हो जाएं (कम से कम आप उन्हें लंबे समय तक खड़े रहने दे सकते हैं)।

9. मैं चाशनी निकालता हूं, योगो को उबालता हूं, 3 क्विल उबालता हूं और तीनों में खुबानी डालता हूं। इस समय तक गुठली को दोष देना है, लेकिन उन्हें तैयार किया गया है, ताकि उनके लिए त्वचा को सबसे अधिक कड़वाहट में लेना आवश्यक हो।

10. खुबानी के दानों को छिलने तक डाल दीजिये. वरेण्यम का एक बर्तन आग पर रखें। यह तैयारी का अंतिम चरण है. खुबानी के काढ़े में उबाल लाना और 1 व्हिलिना उबालना आवश्यक है। ओबोव'याज़कोवो znіmay बड़े करीने से किक मारता है।

जार और ढक्कन को हाथ से जीवाणुरहित करें।

11. खाना पकाने के अंत से पहले, परिरक्षक के रूप में साइट्रिक एसिड को उबालकर मिलाएं। शराब को ज़्यादा न पकाएं!

12. किनारे पर 1 सेमी जोड़े बिना जैम को जार में डालें और ढक्कन से कसकर सील करें। जार को पलट दें और रुकावट की तरह पलट दें।

13. जार को कमरे के तापमान पर भरें और काढ़ा को फिर से ठंडा करें। यदि संभव हो तो धन की बचत कर लें। योग को कमरे के तापमान तक भी बचाया जा सकता है। इस रेसिपी के लिए सब कुछ सही करने के बाद, आपके पास रंगों, साबुत फलों और एक अद्भुत सुगंध के साथ एक आदर्श खुबानी का काढ़ा होगा। बाहर निकलें और इसे एक बार में न लें, इसे सर्दियों तक छोड़ दें!

बादाम के साथ खुबानी जैम की विधि.

खूबानी गुठली के साथ पिछला नुस्खा। बादाम तुरंत ले लिया जाता है, जो काढ़े को एक विशेष स्वाद और स्वाद देता है। तैयारी की तकनीक बदल रही है. जैसे कि यदि उबला हुआ वरेन्या नहीं था, लेकिन सिरप के साथ डाला गया था, तो दोनों को 1 क्विल तक उबालना आवश्यक होगा। खुबानी को भी वसंत लेने की जरूरत है, ताकि बदबू अपना आकार बरकरार रखे।

अवयव:

• खुबानी - 1 किलो
• ज़ुकोर - 1 किलो
• बादाम - 150 ग्राम

बादाम से जैम कैसे बनाएं:

1. कृपया खुबानी को याद रखें, उन्हें आधा तोड़ लें और ब्रश हटा दें। पहले से साफ किए गए फलों को बुलाएं और इनसोल और ज़ुक्रा लें।

2. व्यंजन लें, जिसमें खाना पकाने की विविधता हो। खुबानी के आधे हिस्से को नीचे की तरफ, छिलका नीचे करके रखें। ऊपर से फ्रूट त्सुकर का घूंट लें। उन्होंने फिर से खुबानी की एक गेंद - त्सुकरू की एक गेंद, आदि बिछाने के लिए दी। खुबानी को ज़ुक्र के साथ ढक्कन या तौलिये से ढक दें और इसे एक साल (3-5 साल) के स्प्रैट के लिए भर दें ताकि आप सिक को देख सकें।

3. यदि आप आते हैं, तो आप काढ़ा पकाना शुरू कर सकते हैं। एक सॉस पैन को आग पर रखें और उबाल आने दें। समय-समय पर हिलाते रहें, ताकि ज़ुकोर जले नहीं। आवश्यकता का ध्यानपूर्वक ध्यान रखें, बर्तन के तली के साथ-साथ दीवारों पर एक चम्मच चलाएँ।

4. अगर ज़ुकोर तैयार है (अभी उबाला नहीं है), तो बादाम मटर को सॉस पैन में डालें। मिग्डाल को शर्ट्से में रखा जा सकता है। अले, यक्षो घंटे मैं बजन्या, योगो को साफ किया जा सकता है। इसके लिए, मटर को 3 लंबाई तक डिल से भरें, और फिर उन्हें क्रिझानी पानी से भरें। ऐसी "शॉक" प्रक्रिया के बाद, त्वचा को हटाना आसान होगा। खुबानी को बादाम के साथ मिलाएं और पकाना जारी रखें।

5. योग को उबालने के बाद सिर्फ 1 व्हिलिन ही पकाना जरूरी है. हविलिना के लिए कुकर को स्टोव पर रख दीजिये.

ओबोव्याज़कोवो सभी पीनू लें, इसके माध्यम से आप काढ़ा को किण्वित कर सकते हैं।

6. काढ़े को ताजा रस के साथ मिलाने दें, एक साल के अंत तक लगातार योगो डालें। आइए उबाल को फिर से स्टोव पर रखें, एक उबाल लें और 1 व्हिलिना उबालें। हीटिंग बंद करें और निष्फल जार में डालें। पलकों को भी स्टरलाइज़ करें।

7. किनारे पर 1 सेमी जोड़े बिना, जार को जैम से भरें। जार के ऊपर फेंकें, तौलिये से ढकें और उसे फिर से ठंडा होने दें। फिर आप बचत की जगह (शफा, कोमोरा, अंतिम संस्कार, आदि) को साफ कर सकते हैं।

खुबानी के साथ वरेन्या

खुबानी जैम तैयार करने की यह और भी सरल विधि है। भागों में tsіlim (जैसे schіlnі खुबानी) उग आए हैं। डोडाटकोवो सिरप को उबाला नहीं जाता है, खुबानी को ज़ुक्र के साथ गीले रस में पकाया जाता है।

अवयव:

• खुबानी - 1 किलो (ब्रश के साथ वागा)
• ज़ुकोर - 540 जीआर। (600 मिली - 200 मिली के 3 बड़े चम्मच)

बैचों में खुबानी जैम कैसे बनाएं:

1. खुबानी को ब्रश कहा जाता है। 1 किलो खुबानी के लिए 200 मिलीलीटर ज़ुक्रू की 3 बोतलें ली जाती हैं। त्से 540 बाहर जाने के लिए। खुबानी को अच्छी तरह से धोया और सुखाया जाना चाहिए। इसे दो भागों में तोड़ें और लटकन हटा दें।

2. एक मोटे तले वाला पैन लें. इस नुस्खे के लिए, बर्तनों को मोटे तले से, और इससे भी अधिक तेजी से नॉन-स्टिक कोटिंग के साथ, साथ ही इसे सजाना आवश्यक है। खुबानी को बॉल्स में रखें और ज़ुक्र के साथ घूंट-घूंट करके पीएं। पैन को कुचल दें, ताकि ज़ुकोर समान रूप से फैल जाए।

यह ऐसा है जैसे आप घमंड कर रहे हों कि फोड़ा जल जाएगा, इसे कटोरे में न पकाएं। खुबानी को त्सुकर में भिगोएँ और कुछ वर्षों तक खड़े रहें, ताकि बदबू इतनी अधिक मात्रा में बाहर निकल जाए। चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं. काढ़ा को 3 बार, 1 बार, लगभग 10-12 वर्षों के अंतराल के साथ पकाना आवश्यक है। तीसरी बार के बाद तुरंत इसे जार में सुरक्षित रख लें।

3. सबसे तेज़ आग पर एक सॉस पैन रखें। चरणबद्ध हीटिंग के साथ, खुबानी सिकने लगती है, और ज़ूकोर अलग हो जाएगा। खुबानी को मिलाना आवश्यक नहीं है, ताकि वे कुचलें नहीं। एक सॉस पैन लें और वरेन्या को गोलाकार गति में पकाएं।

4. एक उबाल बनाएं, फिर पहले बल्ब, और उबाल लें। योग को किसी भी अवस्था में उबालना आवश्यक नहीं है। ढक्कन से ढकें और 12 साल के लिए छोड़ दें, खुबानी से चाशनी निकल चुकी है और पूरी तरह से ठंडी हो गई है।

5. एक साल के अंतराल के बाद, जैम को फिर से धीमी आंच पर स्टोव पर रख दें। तवे पर गोलाकार गति में फिर से हिलाते हुए उबाल लें। यदि फोड़ा उबल गया है, तो ताप को कम से कम कर दें और पिन को जानें, जो बैठ गया है। उबाल को 1-2 मिनट तक उबलने दें, अब और नहीं। आंच बंद कर दें और अंतिम ठंडा होने तक इसे 10-12 साल के लिए छोड़ दें (आप इसे एक रात या पूरे दिन के लिए छोड़ सकते हैं)।

6. उट्रेє को उबालना आवश्यक है। दोबारा, उबलने की जांच करें और 2 हविलिन पकाएं, गर्म करना शुरू करें। तीसरे संस्करण से पहले, जार को कीटाणुरहित करना और उन्हें उल्टा करके सुखाना आवश्यक है। पकौड़ों को 5 मिनट तक उबालें| एक करछुल से, जैसे ही आप जैम डालते हैं, डिल भी छिड़कते हैं।

7. गर्म काढ़ा जार में डालें और ढक्कन से लपेट दें। जार को पलट दें और उन्हें तौलिये से ढक दें। काढ़े को फिर से कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें। फिर बचत के स्थान को व्यवस्थित करें। आप कोठरी में अपार्टमेंट में पैसे बचा सकते हैं. सभी चास्टोचकी खुबानी सिलिम्स से भरी हुई हैं, चाशनी साफ और चमकदार निकलती है।

दालचीनी और रम के साथ ज़ार का खुबानी जाम

खुबानी का काढ़ा अपने आप में अधिक स्वादिष्ट होता है। अले, कुछ सुगंधित भाषणों के साथ, यह और अधिक स्वादिष्ट हो जाता है। खूबानी गुठली, दालचीनी और रम के साथ जैम की यह रेसिपी, जो बहुत अधिक स्वाद देती है।

अवयव:

• खुबानी - 2 किलो (ब्रश के बिना वागा)
• पानी - 450 मिली
• ज़ुकोर - 1 किलो
• खूबानी गुठली - 150 जीआर।
• दालचीनी छड़ी - 1 पीसी।
• स्टार ऐनीज़ - 1 पीसी। (टावरों के पीछे)
• उत्कृष्ट सुगंधित अल्कोहल (रम, अमारेटो, अमारो, शराब) - 100 मिली

सुगंधित खुबानी जैम कैसे तैयार करें:

1. बड़े और बड़े खुबानी लें। उन्हें धोकर आधा लटका दें।

2. शरबत बना लें. पैन में पानी डालें, त्सुकोर का घूंट लें। रम या शराब भी डालें। चाशनी को लकड़ी के चम्मच से मिलाएं और उबाल लें। यदि चाशनी उबल गई है, ज़ुकोर पतला हो रहा है, तो नई चाशनी में दालचीनी की छड़ी, खूबानी गुठली, स्टार ऐनीज़ मिलाएँ। चाशनी को 5 मिनट तक उबालें|

पहुंचने तक चाशनी भरें कमरे का तापमान.

3. चाशनी, जो छलक रही हो, उसमें तैयार खुबानी डालें। दालचीनी और स्टार ऐनीज़ के साथ और डालें। खुबानी को चाशनी में भिगोएँ और 12 साल तक (रात में) पीने दें।

4. खुबानी को धीमी आंच पर चाशनी में डालें और उबाल लें। काढ़ा बनाना असंभव है, ताकि जामुन कुचले न जाएं। आप केवल पैन को हिला सकते हैं। अगर चाशनी में उबाल आ जाए तो आंच बंद कर दें. काढ़ा ख़त्म होने तक छोड़ दें। आप इसे बिना कुछ लिए छोड़ सकते हैं।

5.अचानक काढ़ा बनाने के लिए रख दें। उबालने के बाद व्हिलिन के स्प्रैट उबालें, अधिक नहीं और उबालें। मुझे फिर से ठंडा होने दो। और आखिरी, तीसरी बार, जैम को स्टोव पर रखें। उबाल आने दें, सारा पीनू निकाल लें, 1 व्हिलिना उबालें। सबसे पहले, गर्म दृष्टि से, निष्फल जार में डालें और ढक्कनों को मोड़ दें।

आप जार में प्यादों के सामने दालचीनी और स्टार ऐनीज़ की एक छड़ी देख सकते हैं।

6. जार को पलट दें और काढ़े को फिर से ठंडा होने दें। मैंने सर्दी पीने का मौका खो दिया है, ताकि मैं किउ को और भी अधिक सुगंधित स्वाद ले सकूं।

बालों वाले मटर के साथ खुबानी जैम कैसे पकाएं?

मैं आपको खुबानी जैम की एक और रेसिपी दूँगा। कितनी बार इसकी पूर्ति बालयुक्त मटर से की जायेगी। पिछले संस्करणों की तरह, खुबानी को पूरे आधे भाग में मोड़ दिया गया है।

अवयव:

• खुबानी - 1 किलो
• ज़ुकोर - 1 किलो
• पानी - 350 मिली
• मटर के बाल - 150 ग्राम.

खाना पकाने की विधि:

1. खुबानी को धोइये, लटकाइये और आधा काट लीजिये. ब्रश हटाओ. ज़वाज़ाइट खुबानी को छिलके वाली नज़र से देखें और स्टाइल्स और ज़ुक्रू लें।

2. इस बीच, खाना पकाने के एक ही समय में, पानी डालें और ज़ुकोर को घूंट-घूंट करके पीएं। एक छोटी आग लगाओ. चाशनी में उबाल लाएँ, हिलाएँ, सिसकें | अबी | त्सुकोर टूट गया। चाशनी को 2 मिनट तक उबालें और खुबानी और मटर डालें।

3. उबाल आने दें और 5 और ठंडा होने तक पकाएं। आंच बंद कर दें और काढ़े को 12 साल तक ऐसे ही रहने दें।

4. यदि खुबानी चाशनी से तंग आ गई है, तो फिर से खाना पकाना शुरू करें और उठें। धीमी आंच पर रखें, उबाल लें और 15 ठंडा होने तक उबालें। एक घंटे के लिए, जार और ढक्कन को जीवाणुरहित करें।

5. गर्म जैम को जार में डालें, रोल करें और पलट दें। पहुंचना बंद करो. उन्होंने मुझे वहां से बचत लेने के लिए दे दिया. इस क्रम में, बालों वाले मटर के साथ एक अविश्वसनीय खुबानी जैम तैयार करें।

संतरे के साथ खुबानी जाम

यह काढ़ा पिछले व्यंजनों से काफी प्रभावित होगा। मैंने खुबानी का जैम कैसे बनाया जाए, इसके बारे में और लिखा, ताकि बदबू दूर हो जाए। यहाँ जैम रेसिपी है. तो खुबानी पीस ली जाएगी. उनमें एक संतरा मिलाया जाता है। मुझे स्वाद के लिए संतरे का जैम चाहिए, मुझे खुबानी का बेस चाहिए। यह और भी अधिक स्वादिष्ट, असामान्य है और सभी को इसकी सराहना मिलेगी।

अवयव:

• खुबानी - 1 किलो (ब्रश के बिना वागा)
• नारंगी - 2 पीसी। छोटी ची 1 पीसी. महान
• ज़ुकोर - 1 किलो

खुबानी-संतरे का जैम कैसे बनाएं:

1. खुबानी को धोइये, सुखाइये, तोड़िये और ब्रश हटा दीजिये. तैयार फल को मीट ग्राइंडर से गुजारें।

2. खूबानी प्यूरी को एक मोटे तले वाले सॉस पैन में फेंटें। आप ऐसी डिश में जैम नहीं जला सकते. खुबानी को सिर के पीछे मध्यम आंच पर रखें और अगर यह उबलने लगे तो आंच धीमी कर दें। काढ़े को हिलाएं ताकि वह जले नहीं।

3. संतरे को ब्रश से अच्छी तरह धोएं, ताकि आप रासायनिक भाषणों में गंध देख सकें, जिसके साथ खट्टे फलों को संरक्षण के लिए संसाधित किया जाता है। संतरे को 4 टुकड़ों में काट लें और डंठल हटा दें। उन्हें त्वचा से तुरंत मांस ग्राइंडर के माध्यम से छोड़ें।

Shkirtsі में बहुत कुछ है ईथर के तेल, याकी संतरे का स्वाद देने के लिए। कोई कड़वाहट नहीं होगी.

4. जब खुबानी उबल जाए तो उसमें मुड़े हुए संतरे और विसिप्टे ज़ुकोर डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं और धीमी आंच पर पकाते रहें। यदि जैम उबल जाए तो योगो को 15 और ठंडा होने तक पकाएं, धीमी आंच पर पकाना न भूलें।

5. फोड़ा उबलने पर पिना स्थापित हो जाता है। Її भाषा का ज्ञान होना आवश्यक है. तैयार जैम को निष्फल जारों पर फैलाएं और रोल करें। इसे पलट दें, तौलिये से ढक दें और लूट तक पहुँचने के लिए छोड़ दें। अक्ष बहुत स्वादिष्ट है और आप केवल खुबानी से जैम बना सकते हैं, जिसका स्वाद नारंगी जैसा होगा।

जाम को उन खुबानी से बनाया जा सकता है जो आगे निकल गई हैं, इसलिए आप उनकी देखभाल नहीं कर सकते।

कोई भी नुस्खा चुनें और स्वादिष्ट काढ़ा बनाएं। यदि आप सब कुछ सही ढंग से करते हैं, तो अपार्टमेंट में समय बचाना अच्छा है। वोनो एक चमकीला, एम्बर रंग होगा। त्से बस बैंक को जाने दो। मेरी वेबसाइट पर मौजूद किसी चीज़ के लिए एक रेसिपी भी बनाएं।

के साथ संपर्क में

खाना पकाने के लिए सिरप की सही तैयारी स्पष्ट और चिपचिपी हो सकती है - पकाने के लिए मान्यता प्राप्त सुक्रोज सिरप की तैयारी के लिए किसी भी नुस्खा में, पानी के सटीक अनुपात का संकेत दिया जाता है, और यह बताया जाता है कि खट्टा सिरप कैसे बनाया जाता है, जिसके लिए ज़ुक्रू योगो अधिक सुंदर है।

ज़ुक्रू और पानी के साथ लिकोरिस भरने की तैयारी के बारे में सभी आवश्यक विवरण जानने के बाद, आप कटाई के मौसम के दौरान एक घंटे का समय निकाल सकते हैं और खाना पकाने के घंटे के लिए क्षमा से बच सकते हैं, जामुन को गलत सिरप से न भरें।

स्को वार्टो पर लिकोरिस सिरप की तैयारी के घंटे का सम्मान करें? त्सुक्रोविस्ट ने कहा कि यह फलदायी है।

इसके अलावा, चयनित उत्पाद में मुलैठी के फलों के लिए ज़ुक्रू की सांद्रता को नियमित रूप से नियंत्रित किया जा सकता है।

उदाहरण के लिए, आधे खुबानी से जैम तैयार करने के लिए, तेज़ आवाज़ वाले ज़ुक्रू से सिरप पकाना आवश्यक नहीं है, और खट्टी चेरी के लिए, सिरप में ज़ुक्रोवी पिस्कू के अनुपात को प्लम करें, इसे बढ़ाना आवश्यक है।

घरेलू विकेरियस ब्रू की तैयारी के लिए, सफेद ज़ुक्रू से विभिन्न जई के लिकोरिस सिरप का उपयोग किया जाता है, हम अनुशंसा करते हैं कि क्लासिक नुस्खामध्यम रस के सेब के लिए जैम के लिए सिरप और प्रति 1 किलो फल में मेंहदी के साथ तोरी।

तैयारी - 15 खविलिन

खाना पकाने का समय- 6 व्हिलिन

कैलोरी सामग्री - प्रति 100 ग्राम 280 किलो कैलोरी

रेसिपी के लिए सामग्री

• पानी - जामुन और फलों के परती रस की 1-2 बोतलें;
• त्सुकोर-पिसोक सफेद - 1 किलो;
• साइट्रिक एसिड - 0.5 चम्मच।

जैम सिरप की विधि.

मुलेठी, पारदर्शी मूली-सुक्रोज सिरप तैयार करने के लिए बर्तन स्टेनलेस स्टील से बनाए जा सकते हैं।

एनामेल्ड पैन और बेसिन इस प्रकार की गिरावट के लिए उपयुक्त नहीं हैं। सुक्रोवी सिरप बनाने और बाज़ानो माटी बनाने का बर्तन चौड़ा है, लेकिन बहुत ऊंचा नहीं है।

1. पैन में विसिपेमो त्सुकोर डालें और उसमें डिल भरें। लगातार हिलाते रहने से सुमिश में उबाल आ जाता है। जैसे ही त्सुकोर पानी के पास टूट जाता है, उसका सम्मान करना महत्वपूर्ण है।
2. उबलने के बाद मैं सतह से एक कटोरा उठाता हूं. चाशनी को मध्यम आंच पर पकाएं। खाना पकाने का घंटा - 3 हविलिन।
3. आइए आग से चाशनी का एक सॉस पैन लें, इसे धुंध से गुजारें। हम इसे फिर से स्टोव पर रख देते हैं और लगभग 2-3 मिनट तक पकाते हैं। अंत में, हम साइट्रिक एसिड जोड़ते हैं, यह आवश्यक होगा ताकि काढ़ा जम न जाए। फल डालने के लिए विकोरिस्ट सिरप के रूप में, आप एसिड नहीं जोड़ सकते।

varіnnya varіnnya के लिए मान्यता के लिए तैयार सिरप vikoristovuєmo, और तैयार मासा को ठंडा करें या गर्म सिरप डालें - ओकेरेमो ली गई varennia की रेसिपी से vіd vkazіvok में लेटना बेहतर है।

मिरेकल कुक से पोराडा। एक घंटे तक टिम करें, यदि सिरप अभी भी एक लापरवाह गहरे रंग, कालामुटनी का वाइशोव है, तो इसे आसानी से हल्का किया जा सकता है। इसके लिए, गर्म चाशनी में 1 चम्मच सफेद अंडे का सफेद भाग और 2 बड़े चम्मच ठंडा पानी मिलाएं। हम चाशनी को स्टोव पर रखते हैं और गर्म करते हैं, लेकिन उबालते नहीं हैं। उसके बाद, मैं धुंध की गेंदों के एक स्प्रैट के माध्यम से सिरप को संसाधित करूंगा।

ताकि काढ़ा ढीला न हो, गाढ़ा और स्वादिष्ट बने, चाशनी तैयार करते समय सही अनुपात प्राप्त करें, ज़ुकरी को घूंट-घूंट करके न पीएं।

खाना पकाने के लिए ज़ुक्रोवी सिरप - ज़ुक्रू और पानी का अनुपात

- बेर - 1.5 किलो ज़ुक्रू और 1 बोतल पानी;

- लटकन के बिना चेरी - जड़ के बिना 1.2 किलो ज़ुक्रू;

- ब्रश के साथ चेरी - 1.5 किलो ज़ुक्रू और 0.5 बड़े चम्मच। गाड़ी चलाना;

- टुकड़ों में नाशपाती - 1 किलो सुक्रोज और 0.75 बड़े चम्मच। रिदिनी;

- लगातार अंतराल में आइवी - 1 किलो पिस्कू और पानी की एक बोतल;

- छोटे टुकड़ों में आड़ू - 1.3 किलो ज़ुकरू-पिस्कू और रेडिनी की एक बोतल;

- अग्रसु - त्सुक्रू के 1.5 फ्लास्क और वोडी के 2 फ्लास्क;

- भागों में सेब - 1 किलो रसीला पिस्कू और 1 बोतल रेडिनी;

- पोलुनित्स्या - पानी के बिना 1 किलो त्सुकरू।

मिरेकल कुक से पोराडा। ज़मस्ट वोडी याक रिडिना विकोरिस्टोवुवाट फल या यागेडेनी जूस ले सकता है। चेरी और खुबानी के साथ जैम के लिए सिरप के अनुपात को आड़ू और चेरी के साथ बिना लटकन के मिलाया जाता है, इसलिए डेटा पर ध्यान दें।

लीकोरिस और सुक्रोज सिरप अक्सर खाना पकाने, कन्फेक्शनरी, साथ ही कैंडीड फल, मटर आदि के दौरान खराब हो जाते हैं। क्रिम त्सगोगो, वाइन, लिकर, लिकर और अन्य के उत्पादन के लिए अल्कोहल उद्योग में सिरप का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

घर पर बनी शराब, उदाहरण के लिए, सुक्रोवी सिरप से बनी, अधिक समृद्ध और अधिक सक्रिय रूप से घूमना शुरू कर देती है।

मुझे विश्वास है कि हमारी रेसिपी और सिफ़ारिशों के साथ ज्यूक्रू और पानी का अनुपात आपको घर के बने काढ़े, स्वादिष्ट और गाढ़ेपन के लिए सही सिरप तैयार करने में मदद करेगा।

शुभ दिन मित्रो!

खाना पकाने के व्यंजन पहले से ही समृद्ध हैं, और मानसिक रूप से उन्हें स्प्रैट प्रकारों में विभाजित किया जा सकता है: बिना लटकन के पूरे; बिना लटकन के पूरा, नाभिक के साथ; बिना लटकन के चास्टोचकी में काटें; बिना लटकन के पूरा, बीच में गुठली से भरा हुआ।

खुबानी, tsikh slіv के लिए दुनिया के बच्चों को थूक देती है। मध्य एशिया के पास पायनियर ताबीर, रेडियन यूनियन के घंटे। मैंने पूरी गर्मियों में तीन शिफ्टों में एक छोटा सा ब्रेक लिया। कुछ हेक्टेयर भूमि पर ताबिर रोज़ताशोवुव्वस्या। इस क्षेत्र में बहुत सारे फलों के पेड़ उग आये। और यह भी - चाय ट्रोजन के राजसी फूलों की क्यारियाँ, मूंछों के शिविर के ऊपर खड़ी हवा रहित शाम के समय उनकी सुगंध। भले ही आप चाय ट्रोजन बनाने के लिए एक अद्भुत नुस्खा लिखना चाहते हों, लेकिन यह एक आक्रामक समय होगा।

अब से, सभी बच्चों को पेड़ों को तोड़े बिना, फल उगाने की अनुमति दी गई। सर्वोत्तम फलों में से उन्होंने खुबानी, आड़ू, चेरी और शोवकोविक को प्राथमिकता दी। वे पेड़ों पर चढ़ गए और अपनी छाती में बड़ी खुबानी, मुर्गी के अंडे भर लिए। रज़लामुवली хх navpіl मैंने उस सुगंध का स्वाद लिया जो निचले मियाकोट्टू में थी। ऐसा लग रहा था कि दुनिया में कुछ भी स्वादिष्ट नहीं है। मूंछें उठाई गईं, फिर चिमनियों से तोड़ दी गईं. गुठलियों को एक धागे में पिरोया गया और वे ठाठदार स्वादिष्ट नमिस्तो निकलीं, जैसे कि समय के साथ उन्हें याद ही न रहा हो। मुझे अब भी खुबानी बहुत पसंद है, चाहे वे कैसी भी दिखें: ताजा, सूखी, उबली हुई।

सर्दियों के लिए खुबानी के आधे भाग से बर्श्तिनोव का वेरेनिया

अवयव:

• खुबानी - 1 किलो
• ज़ुकोर - 600 ग्राम
• पानी - 1 बोतल
• साइट्रिक एसिड - 1/2 छोटा चम्मच।

खाना बनाना:

खुबानी के साथ गाढ़ा एम्बर जैम बनाने के लिए, धैर्य रखें और एक घंटा बचाकर रखें। इसलिए, चूंकि हम बिना लटकन के खाना बनाना चुनते हैं, इसलिए ऐसे खुबानी लेना आवश्यक है, जिसमें लटकन आसानी से पानी-क्रीमयुक्त हो।

Vіdbiraemo shіlnі, stiglі कि mіtsnі फल। अपेक्षाकृत, वह बड़े करीने से मिєमो, इसे तौलिये पर रखें और सूखने दें।

आप परती रेसिपी के रूप में साबुत फलों के साथ पका सकते हैं या उन्हें चास्टोचकी में काट सकते हैं। आज, हम आधे-अधूरे तैयार होंगे, जिससे हममें फल लगे हैं, हम एक ब्रश देख सकते हैं। तैयार चास्टोचकी को श्रोणि पर मोड़ें।

दूसरे कंटेनर में चाशनी को उबालें। एक बोतल को एक कटोरे में डालें, त्सुकोर लटकाएं और लगातार हिलाते हुए बिखेर दें। यदि त्सुकोर टूट जाता है, तो हम आग लगाते हैं और चाशनी में उबाल लाते हैं, जिसके बाद हम इसे खुबानी से भर देते हैं। हम इसे 12 साल के लिए यूं ही खिसकने देंगे।

जैसे केवल चाशनी वाली खुबानी ठंडी होती है, हम चाशनी को वापस कटोरे में डालते हैं। हम इसे फिर से उबालते हैं, इसमें फल भरते हैं और इसे 12 साल के लिए छोड़ देते हैं।

इस तरह, मिट्रिचेस को सिरप के साथ डाला गया, और योगो को फिर से उबालने का समय आ गया। हम खुबानी डालते हैं, जो हम तक पहुंच चुके हैं, पूरी आग पर, उबाल लेकर आते हैं और 3 हविलिन उबालते हैं। उबलने के घंटे के तहत, हम सीमा सुरक्षा के साथ मिश्रण करेंगे, ताकि फल खराब न हो। आप चम्मच से फल को चाशनी में "डूबा" सकते हैं, या श्रोणि को हिला सकते हैं।

उबाल आने के बाद, श्रोणि को पूरी तरह पकने तक मार दिया जाता है, जिसके बाद इसे फिर से उबाल में लाया जाता है। जब तक चाशनी वांछित घनत्व तक गाढ़ी न हो जाए, तब तक किउ विकोन्यूमो प्रक्रिया 2-3 बार करें। और तैयार सिरप के फल समान रूप से फैल जाते हैं और पारदर्शी हो जाते हैं। बाकी वेरिएंट में थोड़ा सा साइट्रिक एसिड या नींबू का रस, जो फटा हुआ हो, मिलाना न भूलें।

याका सौंदर्य! बर्श्तिन के एक छोटे टुकड़े की तरह त्वचा चस्तोचका, एक गार्निश लुक और अद्भुत स्वाद से प्रसन्न होती है।

जब जैम तैयार हो जाता है, तो इसे पूर्व-निष्फल जार में डाला जाता है और उबले हुए ढक्कनों के साथ उबाला जाता है। हम जार को उल्टा कर देते हैं और कालीन को तब तक रोशन करते हैं, जब तक हम पूरी ऊंचाई तक नहीं पहुंच जाते। इसे अंधेरी, ठंडी जगह से लें।

चूँकि आपके पास खाना पकाने के लिए बहुत अधिक समय नहीं है, आप जल्दी बना सकते हैं। तीन के बाद उबलती हुई चाशनी डालें, उन्हें छोटी आग पर रखें, उबाल लें और 30-40 क्विंट पकाएं, फिर जार में डालें।

मल्टीकुकर में खुबानी के साथ जैम कैसे पकाएं

शांत गोस्पोडारोक के लिए यह नुस्खा, याक को श्विदको पकाना पसंद है, यह आसान और सरल है। लिकोरिस वीज़ल्स बहुत अधिक पीले रंग के, गाढ़े और यहां तक ​​कि स्वादिष्ट भी प्रतीत होते हैं। खाना पकाने का समय - 30 मिनट।

ज़रुरत है:

• खुबानी -1 किग्रा
• त्सुकोर - 500 जीआर।
• पानी - 1/2 बड़ा चम्मच।
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल

गुठली के साथ बिना लटकन के खुबानी के साथ वरेन्या - शाही नुस्खा

बीच में गुठली या मटर भरकर बड़े फलों के साथ एक नुस्खा तैयार करना, गुरु की निपुणता और सद्गुण की ऊंचाई का सम्मान किया जाता है। कसैला स्वाद, एक सुखद सुगंध और कोर, कोई कौशल न डालें, आप हमेशा थोड़ा सा छोड़ देंगे, और आप हमेशा पहले काले रंग में आ जाएंगे।

अवयव:

• खुबानी - 2 किलो
• ज़ुकोर - 1.5 किग्रा
• अबो मटर के दाने - 300 ग्राम।
• पानी - 2 - 3 बड़े चम्मच।
• साइट्रिक एसिड - 1 चम्मच।

खाना बनाना:

फल को मरने के लिए चुना जाता है, लेकिन कठोर। अच्छे से धोएं, सुखाएं.

उन्होंने मुझे अतिरिक्त लकड़ी की सीख के लिए एक छोटा सा ब्रश दिया। हम फल को बांधने के बिंदु तक एक कटार रखते हैं, लटकन को दबाते हैं और इसे दूसरी तरफ पेंच करते हैं, ताकि भ्रूण के गूदे को नुकसान कम हो सके।

भूरे थूक से गुठली को साफ करने के लिए, आपको उन्हें 2-3 धागों के छींटों से भरना होगा, थूक आसानी से निकल जाता है।

यदि मेरे पास बाहर आने के लिए पर्याप्त नाभिक नहीं है, अन्यथा मुझसे बदबू आने लगेगी, तो मैं इसे बादाम से बदल दूँगा।

एक "स्टफिंग" की तरह आप विकोरेट कर सकते हैं चाहे वह मटर की तरह हो: बाल, हेज़लनट्स, काजू।

दूसरे कंटेनर में चाशनी को उबालें। हम पानी डालते हैं, त्सुकोर और साइट्रिक एसिड लटकाते हैं, बदलते हैं, लगातार हिलाते हैं। यदि ज़ुकोर टूट गया है, तो हम आग जोड़ते हैं और सिरप को उबालते हैं, जिसके बाद हम खुबानी डालते हैं, ताकि सभी फल सिरप से ढक जाएं।

हम इसे 12 साल के लिए यूं ही खिसकने देंगे। एक घंटे के दौरान, बदबू घूमती है और चाशनी में रिसती है, और लटकन अपना स्वाद और सुगंध देते हैं।

पकाने के दौरान फलों का आकार गिरने न दें। इसे चरणों में करना आवश्यक है, ताकि ज़ुकोर चरण दर चरण फल के बीच में प्रवेश कर सके।

आइए प्रक्रिया को दोबारा दोहराएं। योग बनाने के एक घंटे के अंदर आपको इसे बनाने की जरूरत नहीं है, क्योंकि फल खराब हो सकते हैं. आप चम्मच से फल को चाशनी में "डूबा" सकते हैं, या श्रोणि को हिला सकते हैं।

पिन्नु, याक ज़'सतह पर दिखाई देता है बड़ी संख्याइसे शोर या चम्मच से साफ करना जरूरी है।

यदि आप चाशनी को गाढ़ा और चिपचिपा बनाना शुरू करते हैं, और आप फल पी सकते हैं, तो आप इसे पका सकते हैं।

निष्फल जार में उबलता पानी डालें, ज़कोचुएमो। कालीन से लपेटा गया और पूरी ऊंचाई तक भरा गया। इसे अंधेरी, ठंडी जगह से लें।

आप इस तरह के फोड़े को भाग्य से ज्यादा नहीं बचा सकते हैं, क्योंकि ब्रश ब्लास्टिंग हाइड्रोसायनिक एसिड को कंपन करना शुरू कर देंगे, जो ब्लास्टिंग का कारण बन सकता है।

हमारे पास खुबानी से बनी ऐसी मिठाई है जो केवल न्यू रॉक तक ही टिकती है।

खुबानी के साथ वरेन्या "5 हविलिंका"

खाना पकाने के लिए एक सरल नुस्खा के बावजूद, यह और भी अधिक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट है, ज़ावद्यकी के टुकड़े न्यूनतम गर्मी उपचार करते हैं, खुबानी अधिकतम विटामिन बचाती है।

अवयव:

• खुबानी - 2 किलो
• ज़ुकोर - 2 किलो

खाना बनाना:

फल विमिति, सूखा। खांचे के साथ दो हिस्सों में काटें और ब्रश साफ करें।

ऐसे बर्तनों में, जिनमें फल के आधे भाग को मोड़ना संभव हो, ज़ुक्र के साथ उबालें।

कुछ नहीं के लिए छोड़ दो. खुबानी को sіk, yakom i varitimutsya दिया गया।

हम बर्तनों को धीमी आग पर रखते हैं, ध्यान से लकड़ी के चम्मच से ज़ुकरा को पतला होने तक पकाते हैं। उबालने के बाद 5 क्विल पकाएं. उबालने को नसबंदी की तैयारी में गर्दन के नीचे जार में डाला जाता है और ढक्कन के साथ समाप्त किया जाता है।

जार को उल्टा कर दें, उन्हें कालीन में लपेटें और उन्हें तब तक छोड़ दें जब तक वे भर न जाएं। अंधेरे और ठंडे मौसम का ख्याल रखें, 1 भाग्य से अधिक नहीं।

संतरे, कावी और मटर के स्वाद के साथ स्वादिष्ट खुबानी जैम

ज़रुरत है:

संतरे के स्वाद के साथ:

• खुबानी 1 किलो
• नारंगी 2 पीसी।
• ज़ुकोर 1 किग्रा

कैवी के स्वाद के साथ:

• खुबानी - 1 किलो
• ज़ुकोर - 500 ग्राम
• पिसी हुई कावी के दाने - 5 बड़े चम्मच। एल
• रोज़चिन्ना कावा - 2 चम्मच
• वेनिला ज़ुकोर - 1 पाउच
• नींबू - 1 पीसी।

पहाड़ों के उत्साह के साथ:

• खुबानी - 1 किलो
• ज़ुकोर - 600 जीआर।
• दालचीनी - 2 छड़ें
• जायफल मटर - 1/3 छोटा चम्मच
• नींबू - 1 पीसी।
• बालों वाली गोरेह - 200 जीआर।

विभिन्न स्वादों के साथ खुबानी पकाने की तीन नई रेसिपी। मैं गाता हूं, प्रमुख विशेषज्ञ - बच्चे प्रसन्न होंगे।

इसी तरह, व्यंजनों को सम्मानित किया गया, उभरा हुआ "क्लास" और "शेयर"। और आप अपने सिकाडा प्रस्ताव टिप्पणियों में छोड़ सकते हैं।

यदि आपको ताजे फलों से बनी लिकोरिस डेसर्ट पसंद है, तो हमारे व्यंजनों पर ध्यान दें। खुबानी और चाक के साथ जैम पकाना एक जैसा नहीं है बस एक कामआप पहली नजर में कैसे देख सकते हैं. गलत तकनीक ने इस तथ्य को जन्म दिया है कि फलों को उबालकर एक सजातीय द्रव्यमान में बदल दिया जाता है। इसलिए, हमारी सिफारिशों को सम्मानपूर्वक पढ़ें, और फिर आवश्यक क्रम में सभी चरणों को दोहराएं।

संतरे के साथ खुबानी जाम

मुलेठी के डंठल वाले फल खाने से अति उत्तम स्वाद मिलता है। प्रिय लैसोशचिव का यास्क्रावी रंग आपको डरावने गर्मी के दिनों के बारे में बताता है और एक उदास दिन के साथ एक उदास दिन को प्रेरित करने की गारंटी देता है।

अवयव:

• खुबानी - एक किलोग्राम;
• नारंगी;
• त्सुक्रोवी पेसोक - किग्रा;
• पानी - 200 मिली.

इस रेसिपी के लिए आपको कच्चे हरे फल चाहिए। मयाके के रसीले फल जल्दी पक जाते हैं, दूध देने वाले श्विदको को "दलिया" में बदल दिया जाता है।

स्वादिष्ट खुबानी जैम कैसे पकाएं? पोक्रोकोवी रेसिपीएस फोटो आपको निर्धारित कार्य को पूरा करने में मदद करेगी।

फलों को सिल पर रखना है तो उन्हें ठंडे पानी से अच्छी तरह धो लें, डंठल हटा दें और छिलका खोल दें। उपहार के लिए, आप फिर से आधा भाग काट सकते हैं। शमातोचकी को मिट्टी के पैन में रखें। शुद्ध करो, नये सिक से देखो, फिर मातृभूमि को पवित्र करो।

उस ज़ुकरा को चाशनी बनाने के लिए ले आओ, और फिर तुम्हें चूल्हे पर पाँच खवीलिन बनाने दो। उदाहरण के लिए, संतरे का रस मिलाएं। चूल्हे से चाशनी निकालें, सावधानी से खुबानी में योगो डालें और देश के ठंडा होने तक पियें। इसे सॉस पैन के चारों ओर घुमाकर आसव को हटा दें, इसे एक बार फिर से उबाल लें और इसे फिर से फल के ऊपर डालें।

यदि सिरप और खुबानी को कमरे के तापमान पर ठंडा किया जाता है, तो उन्हें उबालना और क्विल्स की एक टहनी को धीमी आंच पर उबालना आवश्यक है। यदि आप चाहें तो निष्फल जार से जैम निकालकर बेल लें। बर्तनों को पलटना और उन्हें गर्म कालीन से ढकना न भूलें। अगले दिन, काढ़ा कोमोरोस में स्थानांतरित किया जा सकता है, या यह कोई अन्य स्थान हो सकता है, जैसे कि यह योगो बचत के लिए उपयुक्त है।

फलों की भराई के साथ लिकोरिस पाई तैयार करने के लिए एक तैयार मिठाई बनाई जा सकती है, या बस गर्म पेय के साथ मेज पर योगो परोस सकते हैं।

वेरेना "पयतिखविलिंका"

मैं खाना पकाने के असाधारण संयमित तरीके के लिए अपनी मिठाई का नाम रखूंगा। हमने आपको सर्दियों के लिए खुबानी पकाने की विधि के बारे में एक रिपोर्ट दी है।

अवयव:

• ब्रश के बिना खुबानी - 700 ग्राम;
• ज़ुकोर - 700 ग्राम;
• पानी - 250 मिली.

छोटे टुकड़ों में खुबानी के साथ वरेन्या "पयातिखविलिंका" स्प्रैट चरणों में तैयार किया जाता है।

कीमा फलों का चयन करें, उन्हें याद रखें, उन्हें काट लें और ब्रश हटा दें। खूनी चीख़ के साथ गूदे को चूसो और मुझे एक दिन के लिए शांति दो। समय-समय पर फलों के कटोरे को हिलाएं, लेकिन हिलाएं नहीं।

किचन टेरेसा पर कटिंग के बाद खुबानी को बुलाएं। tsukru में आदर्श spіvvіdnoshennja fruktіv - अनुपात 1:1।

एक वर्ष तक फलों को पानी से भरकर चूल्हे पर रखा जा सकता है। यदि फोड़ा उबल जाए तो आंच बदल दें और पांच और ठंडाइयां तैयार कर लें। उत्पाद को ठंडा करें, और योगो को फिर से उबाल लें। प्रक्रिया को एक बार और दोहराएँ।

तीसरे संस्करण के बाद, मिठाई को साफ जार में रखें और ढक्कन से ढक दें।

अतिरिक्त ब्रश के साथ खुबानी जाम

मिठाई तैयार करने का अनोखा तरीका आपको मूल स्वाद तक पहुंचने में मदद करेगा। हमें विश्वास है कि आप खुबानी लिकोरिस ब्रू की सराहना करते हैं। सुगंधित सिरप में टुकड़े ताजी बनी चाय की एक अद्भुत कंपनी बनाते हैं या कोई अन्य गर्म चाय पीते हैं।

अवयव:

• खुबानी का गूदा - एक किलोग्राम;
• त्सुकोर - एक किलोग्राम;
• पानी - एक बोतल.

कभी-कभी इसे ख़त्म करने के लिए तैयार करना आसान होता है, लेकिन रेसिपी की अपनी विशिष्टताएँ होती हैं। इसलिए, खाना पकाने से पहले हमारे निर्देशों को पढ़ना सम्मानजनक है।

फलों को तोड़कर टुकड़ों में काट लिया जाता है। लटकन विभाजित हो जाते हैं और नरम कोर को तोड़ देते हैं। ज़ुकोर को साफ पानी में मिलाएं।

इस मिठाई का यस्क्रावी स्वाद टैसल्स के रूप में निर्बाध रूप से छोड़ा जा सकता है, जैसे कि खाना बनाते समय हम विजयी हुए हों। इसके लिए, गुठली को अधिक खूबसूरती से काटा जाता है, या वे छोटे कणों में विस्तृत होते हैं।

ग्लिबोक पर खुबानी और लटकन का एक पैन रखें, और फिर उन्हें सिरप से भरें। बर्तनों को आग पर रखें और उबाल आने दें। उसके बाद, सिरप को एक ओक्रेम में डालें और उत्पाद को ठंडा करें। यह क्रोक इस तथ्य के लिए आवश्यक है कि चास्टोचकी ने अपना किलिम खो दिया है और उबले नहीं हैं।

अन्य दो के लिए प्रक्रिया दोहराएँ. उबाल का बाकी हिस्सा त्रिवती दोशे हो सकता है - लगभग दस ची और पंद्रह हविलिन। तैयार चस्तुवन्न्या को स्टरलाइज़ेशन बर्तनों में डालें और रोल करें।

हमें ख़ुशी होगी कि आपको खुबानी जैम भागों में पसंद आएगा। इस ओर से चुने गए व्यंजन, आपको सर्दियों के लिए स्वादिष्ट पेस्ट्री की एक छोटी आपूर्ति तैयार करने में मदद करेंगे। सर्दियों की शाम को एक सुगंधित गार्नेट आपके प्रियजनों को प्रसन्न करेगा और उज्ज्वल नींद वाले दिनों के बारे में बताएगा।

पोलिश खूबानी जैम की वीडियो रेसिपी