मलाईदार सब्जी का सूप कैसे तैयार करें. भेड़ प्यूरी सूप - इससे अधिक मीठा क्या हो सकता है? तरबूज़ के साथ भेड़ प्यूरी सूप

आजकल, जड़ी-बूटियों की पाक अपील का मुख्य मानदंड स्वाद और तैयारी की सुविधा है। इस मामले में, बहुत से लोग इस तथ्य के बारे में भूल जाते हैं कि हेजहोग, अपने घरों की बदबू के लिए, न केवल स्वाद के लिए, बल्कि दालचीनी के लिए भी दोषी हैं।

सब्जियों के लिए इससे बेहतर क्या हो सकता है?

इनमें विटामिन, खनिज, अमीनो एसिड भी होते हैं जो हमारे शरीर के लिए हर समय आवश्यक होते हैं। सब्जियाँ वे हैं जो हमें प्रकृति द्वारा दी गई हैं, और इसीलिए उनमें छाल जैसी गंध आती है। मैं आप पर शाकाहार नहीं थोप रहा हूं, जो हर इंसान के लिए एक मूल्यवान विकल्प है, लेकिन मैं आपको केवल उन सब्जियों के बारे में बताऊंगा जो सिर्फ सब्जियों से आती हैं जो स्वादिष्ट और रसीली हो सकती हैं। आइए इनमें से एक पर नज़र डालें - शुद्ध भेड़ का सूप।

आजकल, प्यूरीड सूप अधिक से अधिक लोकप्रियता प्राप्त कर रहे हैं। यह मुख्य रूप से इस तथ्य के कारण है कि प्यूरीड सूप में उनकी समान स्थिरता के कारण सबसे स्वादिष्ट उपस्थिति होती है, और प्यूरीड सूप युवा माताओं के लिए भी उपयुक्त है, क्योंकि वे आसानी से अपने बच्चों को नाराज करते हैं। वेजिटेबल प्यूरी सूप बनाना आसान है, और अंत में आपको एक स्वादिष्ट, भूरा और प्राकृतिक उत्पाद मिलता है। इस सूप की रेसिपी सभी प्यूरी सूप की तरह, फ्रांस से हमारे पास आई। वहां उन्होंने इसे तोरी, बैंगन, टमाटर और खीरे के साथ पकाया! एले ने कम चौंकाने वाले व्यंजनों के लिए कई विकल्पों पर ध्यान केंद्रित किया।

शुद्ध सब्जी सूप के लिए व्यंजन हैं, और यहां तक ​​कि रसोइये के पास अपने स्वयं के पेशेवर रहस्य और समान हैं, आइए उस नुस्खा पर नजर डालें जो घरेलू खाना पकाने के लिए सबसे उपयुक्त है।

अच्छा, चलो तैयार हो जाओ।

सामग्री:

• आलू - 3 टुकड़े;
• मोर्कविना - 1 टुकड़ा;
• फूलगोभी - 0.2 किलो;
• लीक - 1 टुकड़ा;
• तुम्हें हरियाली पसंद है;
• वर्शकोव तेल;
• पानी - 500 मिलीलीटर;
• सबसे ऊपर - 0.25 एल;
• नमक, काली मिर्च और अन्य मसाले।

यह वह सब कुछ है जो हमें सब्जी प्यूरी सूप तैयार करने के लिए चाहिए। खैर, चलिए शुरू करते हैं।

पोक्रोकोवा सूप तैयार कर रही है

सभी सब्जियों को साफ करके धो लें. भुट्टे के लिए, आपको आलू को काटकर 10-15 मिनट के लिए उबलते पानी में डालना होगा, फिर इसमें बारीक कटी गाजर डालें, और 5 मिनट के बाद फूलगोभी और कटे हुए लीक डालें। नरम होने तक पकाएं. अब हम अपना सूप ख़त्म करते हैं वर्शकोव तेल, अपनी अवज्ञा की जाँच करें। शीर्षों का समय आ गया है (अधिमानतः बहुत अधिक वसायुक्त शीर्ष नहीं), हम उन्हें सूप के लिए बेस में डालते हैं। फिर आपको सूप को विकोरी और ब्लेंडर में चिकना होने तक प्यूरी बनाना होगा। स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और अपने पसंदीदा मसाले मिलाना जरूरी है। हमारा सूप व्यावहारिक रूप से तैयार है! सही कर खो दिया.

वे कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ भेड़ के सूप की प्यूरी परोसते हैं, सज्जन खट्टा क्रीम मिलाते हैं, और लड़के सूप का और भी अधिक नरम स्वाद लेते हैं। सूप को क्राउटन या क्राउटन के साथ परोसने का एक और विकल्प भी है। क्राउटन तैयार करने के लिए, ब्रेड को पाइन और जैतून के तेल के साथ साग और त्सिबुला या चासनिक के साथ कोट करें, क्राउटन को हटा दें और एक प्लेट पर रखें, मक्खन को सूखने दें और फिर उन्हें सूप में जोड़ें (टेबल पर डालने से ठीक पहले) . आप प्यूरी बनाने से पहले सूप में थोड़ी सी सूखी सफेद वाइन भी मिला सकते हैं, जिससे इसे एक अनूठी सुगंध मिलेगी जिसे आप मेज पर लाएंगे।

जैसा कि आप जानते हैं, शुद्ध भेड़ का सूप शाकाहारी मेनू में शामिल है, और यदि आप नुस्खा से मक्खन और टॉपिंग जोड़ते हैं, तो यह सूप अधिकांश शाकाहारियों के लिए उपयुक्त है। हालाँकि, चिकन के साथ शुद्ध सब्जी सूप की एक रेसिपी है। योगो पकाने का प्रयास करें, क्योंकि मूल नुस्खा पर आधारित सूप पर्याप्त मजबूत नहीं है। ऐसा करने के लिए, आपको चिकन ब्रेस्ट लेने होंगे और पहले उनमें से शोरबा पकाना होगा, फिर सब्जियों को शोरबा में मिलाना होगा, फिर उन्हें नरम होने तक पकाना होगा और ब्लेंडर का उपयोग करने से पहले उन्हें डालना होगा। चिकन स्तनों, मैंने इसे मूल रेसिपी की तरह ही करने का निर्णय लिया। यह सूप उन लोगों को पसंद आएगा जो इसे हेजहोग के रूप में पसंद करते हैं।

जैसे ही आप प्यूरीड भेड़ का सूप पकाते हैं और तैयार करते हैं, तो इस रेसिपी को खत्म करना आसान होता है, इसलिए यह रेसिपी उन लोगों के लिए बिल्कुल सही है जो उपहार देते हैं, या जो अपना समय बचाना चाहते हैं, लेकिन फिर भी इसे स्वयं पकाना चाहते हैं, और फिर भी, ताकि यह स्वादिष्ट हो।

इसके अलावा, शुद्ध भेड़ का सूप युवा माताओं के लिए उपयुक्त है, और बच्चों के भोजन के लिए भी इसकी सिफारिश की जाती है, लेकिन इसे तैयार करने में ज्यादा समय नहीं लगता है, और जाहिर तौर पर, बच्चे की मां के पास ज्यादा समय नहीं होता है।

मुझे आशा है कि आपको प्यूरीड वेजिटेबल सूप की रेसिपी पसंद आई होगी, और आप इसे आसानी से अपनी रसोई में तैयार कर लेंगे, अपने परिवार और दोस्तों को नए पाक व्यंजनों से प्रसन्न करेंगे। हम आपकी सफलता और अच्छी भूख की कामना करते हैं!

सूप-प्यूरी समृद्ध है जो जुनून का सम्मान करता है, गंभीर नहीं, लेकिन बिना कुछ लिए। हमारे क्षेत्र में सबसे लोकप्रिय प्यूरी सूप मटर सूप है, जो आसानी से पच जाता है। कुछ सरकारी अधिकारियों के लिए, मैं "सामान्य" सूप को प्यूरी सूप में बदलने के विचार को सहेजने के बारे में सोच भी नहीं सकता। और मुफ्त में, यहां तक ​​कि प्यूरी सूप भी - यह एक बहुत समृद्ध, सुगंधित जड़ी बूटी है, जो मेहमानों को परोसने लायक नहीं है। बगातिओह में राष्ट्रीय व्यंजनप्यूरी सूप का दुनिया में अपना स्थान है: फ्रांस में ब्रोकोली के साथ मशरूम या सिबुल सूप या प्यूरी सूप है, मेक्सिको में - टमाटर गज़्पाचो, संयुक्त राज्य अमेरिका में - तरबूज के साथ प्यूरी सूप।

प्यूरीड सूप तैयार करने के लिए अक्सर सब्जियों की कटाई की जाती है, लेकिन आपको अपने सूप में फलियां, अनाज, मछली, मुर्गी या मांस जोड़ने से कोई नहीं रोक सकता है। इसके अलावा, रेसिपी में अक्सर दूध, टॉप या टॉप मक्खन शामिल होता है - उनके साथ प्यूरी सूप विशेष रूप से कोमल और मखमली हो जाता है। बारीक कसा हुआ पनीर कठिन किस्मेंतीखापन जोड़ता है, सूखी सफेद शराब स्वाद के नए स्वाद जोड़ती है, और क्रैकर जिन्हें सीधे प्लेट में डाला जा सकता है, उनमें इतना अद्भुत कुरकुरापन होता है!

प्यूरी सूप की तैयारी मूल सूप की तैयारी से थोड़ी अलग है। सब्ज़ियों को पहले टुकड़ों में काट लिया जाता है और एक हेवी-ड्यूटी पैन में थोड़े से मक्खन में नरम होने तक उबाला जाता है। इसके बाद, वाइन (आवश्यकतानुसार) डालें, तब तक गर्म करें जब तक वाइन लगभग आधी वाष्पित न हो जाए, शोरबा (सब्जी, मछली, चिकन या मांस) डालें और उबाल लें। फिर आग बदलें और तैयार होने तक धीमी आंच पर पकाएं। सब्जियाँ नरम होंगी और पकेंगी नहीं। फिर सब्जियों को एक छलनी के माध्यम से रगड़ें या उन्हें ब्लेंडर में प्यूरी करें, उन्हें सॉस पैन में पलट दें और शोरबा डालें जब तक कि सब्जी का सूप बहुत गाढ़ा न हो जाए। इस प्यूरी सूप में से कुछ को नमकीन और सीज़न किया जा सकता है। परोसने के समय प्यूरी सूप को जड़ी-बूटियों से सजाएँ।

स्वादिष्ट!

लारिसा शुफ़्टायकिना

सूप अनिवार्य आहार का हिस्सा है, जिसमें दालचीनी भी शामिल है स्वादिष्ट हाथी, क्योंकि आज मेज पर एक त्वचा वाला व्यक्ति मौजूद है। कुछ लोग इन्हें परिवार के घर पर दोपहर के भोजन के लिए खाते हैं, और कुछ कार्यस्थल पर। लेकिन एक चीज़ अपरिवर्तनीय व्यंजन के रूप में खो गई है - एक व्यंजन चाहे वह कोई भी हो।

ताजी जड़ी-बूटियों की एक प्लेट सावधानी से परोसी जाती है, जिसकी सतह पर वसा के चमचमाते टुकड़े चमकते हैं, ताजी जड़ी-बूटियों और एक अधूरी सुगंध के साथ मिश्रित होते हैं जो न केवल भूख, बल्कि कल्पना को भी जगाते हैं।

प्रोटीन, प्यूरी जैसे सूप हाल ही में हमारे आहार में शामिल हुए हैं, मुख्य रूप से फ्रांसीसी पाक परंपराओं से।

मानव शरीर के लिए शुद्ध सूप का मूल्य

चयनित उत्पादों के उपयोग के कारण, बदबू में उच्च भोजन और ऊर्जा मूल्य होता है, और साथ ही बदबू में अवशेष के बिना एक पतली, समान स्थिरता होती है। ऐसा क्यों है कि बदबू जल्दी ही जहरीली हो जाती है, साथ ही कड़वे शब्द और सूक्ष्म तत्वों का नरसंहार हमारे शरीर को अपनी ऊर्जा और ताकत से भर देते हैं।

उनकी विशिष्टता के कारण, उन्हें बच्चों का भोजन माना जाता है और अक्सर बच्चों के लिए तैयार किया जाता है।

पहली जड़ी-बूटियाँ बनाने के लिए, पौष्टिक उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला का उपयोग किया जाता है: सब्जियाँ और फल, अनाज, दूध, टॉप्स और कई अन्य। उसका नाम लेकर उसके बारे में बात करना कठिन है। सब्जियों और फलों में सेल्युलोज, विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल तत्व होते हैं। अनाज, बाकी सभी चीजों के अलावा, अपनी लंबी, स्टार्चयुक्त संरचना के साथ, हमारी नाव को जलन से बचाते हैं। निस्संदेह, डेयरी उत्पाद कैल्शियम प्रदान करते हैं, जो हमारे बच्चों के लिए बहुत आवश्यक है।

आहार संबंधी प्यूरी सूप की विधियाँ

पिघले हुए सर के साथ गाजर

यह पहली घास की कोमल घास है, जिससे मिस्टर-कोब पर हमला किया जाता है।

उत्पाद गोदाम:

1. गाजर - 1 टुकड़ा (180-200 ग्राम);
2. साइबुला रिपचास्टा - 1 सिर;
3. पिघला हुआ पनीर - 70 ग्राम;
4. अजमोद - कुछ चम्मच;
5. भेड़ शोरबा - 300-350 मिलीलीटर;
6. स्वाद के लिए नमक;
7. काली मिर्च चाक - स्वाद के लिए;
8. सोन्याश्निकोवा ओलिया - 15 मिली।

तैयारी प्रक्रिया:

1. गाजर और गाजर को छीलिये, धोइये और छोटे क्यूब्स में काट लीजिये.
2. अजमोद को छाँट लें। केवल ताज़ी हरी पत्तियाँ चुनें, उन्हें ठंडे पानी से धोएँ और कुछ को कमरे के तापमान पर सुखाएँ।
3. पिघलने वाली मिश्र धातु को पैकेजिंग से साफ करें और अलग रख देने तक क्यूब्स में काट लें।
4. तोरी और गाजर को जैतून के तेल में हल्का रंग बदलने तक भूनें।
5. सूप उबालने के लिए एक सॉस पैन में भेड़ का शोरबा डालें और उबलने तक गर्म करें। यदि यह मामला नहीं है, तो आप शुरुआत में फ़िल्टर किए गए पानी का उपयोग कर सकते हैं। कटा हुआ पनीर और भुनी हुई सब्जियाँ डालें।
6. नमक और मिर्च।
7. फिर उबाल आने तक पकाएं, पिन्ना हटा दें और गाजर और गाजर तैयार होने तक पकाएं। सर अब तक पूरी तरह से तलाकशुदा हो सकते हैं।
8. फिर एक साफ छलनी लें और इसे एक नई छलनी के माध्यम से एक सॉस पैन में रगड़ें और फिर से उबालें।
9. प्लेट के चारों ओर रखे जाने पर कटा हुआ अजमोद डिश में मिलाया जाता है। तो, इसमें मौजूद विटामिन बेहतर तरीके से संरक्षित रहेंगे।

ब्रोकोली के साथ

शराब भी आहार संबंधी है, मसाले और मसाले मिलाना अनावश्यक है और रसोइये के कौशल के लिए इसे संग्रहीत करने की आवश्यकता है। चिकन की तैयारी की संरचना में दो चरण होते हैं: सब्जियों को उबालना, फिर उनमें सॉस मिलाना।

उत्पाद गोदाम:

तैयारी प्रक्रिया:

1. ब्रोकोली को काट लें. उन हिस्सों को काट दें जो गंदे हो जाते हैं और उन्हें सूखापन में आसुत कर देते हैं। कटोरे को ठंडे पानी से धो लें। फिर छिलके को टुकड़ों में काट लें.
2. गाजर को छीलकर मैश कर लें, क्यूब्स में काट लें।
3. अजमोद को छाँटें और ठंडे पानी की धारा के नीचे धो लें। सुखाकर टुकड़ों में काट लें और सजावट के लिए रख लें।
4. ब्रोकोली और गाजर को एक सॉस पैन में रखें, ठंडा उबला हुआ और फ़िल्टर किया हुआ पानी डालें और लगभग 10 मिनट तक पकाएँ।
5. उत्पादों को ब्लेंडर से पीस लें। यदि ऐसी कोई चीज़ नहीं है, तो उत्पादों को छलनी से छान लें और सब्जियों को कद्दूकस कर लें।
6. सिल्ला फिर से भरना, बटरनट मटरऔर स्वाद के लिए काली मिर्च पीस लें.
7. अब आप सॉस बनाना शुरू कर सकते हैं. एक छोटे फ्राइंग पैन में मक्खन के ऊपर रखें और गर्म करें, अच्छी तरह से डालें और हिलाएं। हल्के भूरे रंग में पास करें।
8. पैन में शीर्ष डालें और गाढ़ा होने तक धीमी आंच पर पकाएं।
9. सूप के साथ सॉस पैन में सॉस डालें। बैंगन के लिए, आप इसे एक बार फिर छलनी से छान सकते हैं और छोटे टुकड़ों को धीमी आग पर गर्म कर सकते हैं। इसे उबालने न दें.
10. तिल को सूखी कढ़ाई में सुनहरा होने तक सुखा लीजिए.
11. तैयार सूप को एक प्लेट में डालें, उसमें अजमोद और तिल डालें।

क्राउटन के साथ हरी मटर

तैयारी की जटिलता के कारण, इस सूप को मोड़ा नहीं जाता, सामने की ओर नीचे किया जाता है। यहां आप डिब्बाबंद मटर का अचार बना सकते हैं, या आप सूखे मटर का भी अचार बना सकते हैं, लेकिन पकाने से पहले, आपको मटर को धोकर एक घंटे या उससे कम समय के लिए भिगोना होगा। इसके अलावा रेसिपी में सूखी गेहूं की ब्रेड से क्राउटन को ओवन में पकाया जाता है। चूंकि सूप 3 साल से कम उम्र के बच्चों के लिए उपयुक्त नहीं है, इसलिए क्राउटन को थोड़ी मात्रा में ताजी चाय के साथ कसा जा सकता है।

उत्पाद गोदाम:

तैयारी प्रक्रिया:

1. गाजर और दालचीनी को छीलिये, धोइये और टुकड़ों में काट लीजिये. फिर जैतून के तेल में भूनें.
2. - डिब्बाबंद मटर को दो भागों में बांट लें. इसका आधा भाग उबालें और तैयार सूप को सजाने के लिए अलग रख दें।
3. मटर के दूसरे भाग को तब तक फेंटें जब तक सब्जियां भून न जाएं, थोड़ा गर्म उबला हुआ पानी डालें और 2-3 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
4. सब्जियों के साथ शोरबा को छलनी से छान लें या ब्लेंडर से मिला लें और स्वाद के लिए घूंट-घूंट करके पीएं।
5. गेहूं की ब्रेड को क्यूब्स में काटें और हल्के से चुपड़ी हुई सतह पर रखें। तेल|मास्टिल| ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को 180°C के तापमान पर ओवन में बेक करने के लिए सजाएँ।
6. एक छोटे फ्राइंग पैन में, ऊपर से जैतून का तेल पिघलाएं और अच्छी तरह से डालें, सुनहरा भूरा होने तक हिलाते हुए भूनें। फिर इसे सूप में डालें और हिलाएं। इसे उबालें।
7. अंडे को छीलकर एक छोटे कटोरे में रखें और चिकना होने तक फेंटें। आप मदद के लिए दो विग्रह बना सकते हैं, उन्हें इस तरह से फैला सकते हैं कि विग्रह एक टुकड़े में एक-दूसरे से चिपके रहें।
8. सूप को अंडे के मिश्रण से सीज़न करें।
9. तैयार जड़ी-बूटी का एक भाग प्लेट में डालें, पके हुए मटर और क्राउटन को कटोरे में डालें।

तरबूज़, तिल और अदरक के साथ प्यूरी सूप

अपने पसंदीदा तरबूज सूप से मसालेदार और सुगंधित यूलटाइड जड़ी बूटी निकालने के लिए तिल को अदरक के साथ मिलाएं। चूंकि नुस्खा में सोंठ की आवश्यकता होती है, इसलिए इसकी तैयारी की जटिलता में सुधार नहीं किया गया है। यदि आप ताजा अदरक पकाना पसंद करते हैं, तो इसमें एक घंटे से थोड़ा अधिक समय लगेगा।

उत्पाद गोदाम:

तैयारी प्रक्रिया:

1. सिबुल को साफ करके धो लें। बारीक काट लीजिये.
2. तरबूज़ और आलू को छीलकर पतले टुकड़ों में काट लें।
3. हरे धनिये को छांट कर धो लें और बारीक काट लें।
4. एक सूखे फ्राइंग पैन में तिल को हल्का गर्म करें जब तक कि उसका रंग भुन न जाए।
5. सिबुला के टुकड़ों को जैतून के तेल से कोट करें, फिर उन्हें सूप उबालने के लिए तैयार सॉस पैन में रखें।
6. तरबूज के कटोरे को चिकना कर लें और सिबुला में भेज दें।
7. सब्जियों के साथ सॉस पैन में गर्म उबलता पानी डालें और उबाल लें, फिर आलू डालें। एक पिनु ले लो. सब्जियों को पक जाने तक पकाएं.
8. सिल्लू, सोंठ और काली मिर्च डालें। धनिया डालें. चिकना होने तक ब्लेंडर से ब्लेंड करें और उबाल लें।
9. सूप को एक कटोरे में डालें और तिल छिड़कें।

बच्चों के लिए प्यूरी सूप की रेसिपी

तैयारी के लिए

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि 6-7 महीनों में बच्चे के आहार में शोरबा और पहली जड़ी-बूटियाँ खिलाना शुरू किया जाना चाहिए, जिसकी शुरुआत उबले हुए अनाज और सब्जियों से एक चम्मच जड़ी-बूटियों से होती है।

हल्का भेड़ प्यूरी सूप

इस घास के बारे में बात करना बहुत बुरा है! बच्चे के शरीर के लिए इसे पचाना आसान होता है क्योंकि वह नए उत्पादों और जड़ी-बूटियों को सीखना शुरू कर देता है। बच्चे के बेहतर स्वाद के लिए, आप स्तन के दूध की जगह ले सकती हैं, या जब तक छोटा बच्चा रो न जाए, तब तक आप बच्चे का दूध मिला सकती हैं।

उत्पाद गोदाम:

तैयारी प्रक्रिया:

1. सब्जियों को अच्छी तरह छीलकर धो लें, फिर बारीक काट लें।
2. सब्जियों को एक सॉस पैन में डालें और तेज़ आंच वाले स्टोव पर रखें। सब्जियां तैयार होने तक पकाएं.
3. सॉस पैन को एक साथ पोंछ लें।
4. एक सॉस पैन या टर्की में, दूध और जैतून के तेल के मिश्रण को उबाल लें। पैन में डालें.
5. नमक डालें और उबाल लें।

सूजी के साथ कार्टोप्लियाना

बढ़ती उम्र के बच्चों के लिए सूजी सबसे महत्वपूर्ण प्रकार का पूरक आहार है। पहला कदम साबुत अनाज से उठाया जाता है और सबसे अच्छा उपाय बच्चे के भोजन सेवन में सुधार करना है। दुर्गंध एक साथ कोमल, पीली और भूरी होती है।

उत्पाद गोदाम:

• सूजी - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• आलू - 1 टुकड़ा;
• ठंडा पानी - 200 मिलीलीटर;
• दूध - 80 मिलीलीटर;
• स्वाद के लिए नमक;
• गाजर - 30 ग्राम।

तैयारी प्रक्रिया:

1. आलू और गाजर को छील कर मैश कर लीजिये, टुकड़ों में काट लीजिये. एक सॉस पैन में रखें, पानी डालें और पकने के लिए रख दें। जब सब्जियां नरम हो जाएं (9-10 मिनट बाद) तो छलनी से छान लें.
2. - दूध ठंडा होने पर इसमें सूजी डालें और नमक डालें. इसे स्टोव पर रखें और धीरे से गर्म करें। दलिया को स्तनों के बिना उबाला जा सकता है।
3. सूप को दलिया में भागों में डालें और सावधानी से उबाल लें।

1 से 3 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए

मीठा गाजर-चावल का सूप-प्यूरी

वाइन की संरचना नाजुक और नरम, मीठा स्वाद है, जो बच्चों के भोजन के लिए आदर्श है। खैर, चावल के दानों में थोड़ा "कठोर" प्रभाव होता है और यदि आपके बच्चे को कब्ज़ है तो आपको उन्हें नहीं देना चाहिए।

उत्पाद गोदाम:

तैयारी प्रक्रिया:

1. चावल को छांट कर अच्छे से धो लीजिये. पानी डालें और धीमी आंच पर पकने के लिए स्टोव पर रखें।
2. गाजर को छीलकर मैश कर लीजिए और कद्दूकस कर लीजिए.
3. गाजर को एक सॉस पैन में उबालने के लिए रखें, ऊपर से जैतून का तेल और ज़ुकोर डालें और नमक डालें।
4. जब चावल उबल रहे हों, तो इसे धोए बिना, इसे उबाल से हटा दें और गाजर के साथ सॉस पैन में डालें।
5. 10-12 मिनिट बाद सूप को छलनी से छान लीजिए और पीछे से उबला हुआ दूध डाल दीजिए. उबाल पर लाना।

ट्रिगर के साथ Ovochevy

इस रेसिपी में ट्रिगर को बढ़ाया गया है खाद्य मूल्यव्यंजन। चूंकि बच्चा बढ़ रहा है, उसे अधिक भोजन और जीवित हाथी की आवश्यकता होगी, यह सूप दोपहर के विश्राम के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।

उत्पाद गोदाम:

• कीमा बनाया हुआ चिकन - 100 ग्राम;
• तोरी - 100 ग्राम;
• फूलगोभी या सफेद गोभी - 50 ग्राम;
• आलू - 50 ग्राम;
• मुर्गी का अंडा - 1 टुकड़ा (एक से अधिक अंडे की आवश्यकता होगी);
• वर्शकोवा मक्खन - 5 ग्राम;
• स्वाद के लिए नमक.

तैयारी प्रक्रिया:

1. सब्जियों को छीलकर धो लीजिये, छोटे टुकड़ों में काट लीजिये.
2. एक सॉस पैन में 200-250 ग्राम पानी डालें और स्टोव पर रखें। - सब्जियों को पानी में डालकर 5-10 मिनट तक पकाएं.
3. फिर चिकन कीमा को थोड़ा-थोड़ा करके डालें। हिलाएँ और झाग हटा दें। अगले 10 मिनट तक पकाएं|मिनट| शांत आग पर.
4. सूप को छलनी से छान लें और उबाल आने दें। फिर आंच बंद कर दें.
5. अधिक तेल और नमक डालें। थोड़ी देर हिलाएँ और परोसें।

तीन वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों के लिए

चिकन लीवर के साथ

सभी बच्चों को लीवर पसंद नहीं होता, इसकी ग्रब वैल्यू के कारण लीवर हमेशा मेज पर मौजूद रहता है। मुर्गे का कलेजा गाय की खाल और सूअर के मांस की तरह ही कोमल होता है, इसे सूप में छिपाना आसान होता है, और छोटे बच्चे घास खाना नहीं जानते।

उत्पाद गोदाम:

तैयारी प्रक्रिया:

1. चिकन लीवर को एक कटोरे में ठंडे पानी से धो लें, हरे या गहरे हिस्से को हटा दें और हटा दें।
2. ब्रेड को ऊपर से भिगो दें.
3. चयनित ब्रेड को एक ब्लेंडर कटोरे में रखें, ब्रेड के शीर्ष को एक बार में डालें और एक चिकनी स्थिरता तक पीस लें।
4. भेड़ के शोरबे को उबाल लें और इसे नए ओवन मिश्रण में डालें। पिना निकालें और 5-10 मिनट तक पकाएं| एक मरने वाले दिन पर. जैसे-जैसे सामग्री की मात्रा बढ़ती है, खाना पकाने का समय भी बढ़ता है।
5. तैयार सूप को छलनी से छान लें, उबाल आने दें और आंच बंद कर दें।
6. ज़ोवटोक और ओलिया का परिचय दें। हिलाना।

मीटबॉल के साथ

स्वादिष्ट जामुन और तैयारी की फोल्डेबिलिटी के चरण का संक्षिप्त विवरण

उत्पाद गोदाम:

• साइबुला रिपचास्टा - 1 सिर;
• वसा रहित गाय का चमड़ा - 100 ग्राम;
• चिकन अंडा - 1 टुकड़ा (आवश्यक अंडा);
• अजमोद - 1-2 बूँदें;
• गाजर - 1 छोटा;
• सूखी गेहूं की रोटी - 30 ग्राम;
• चावल का अनाज - 20 ग्राम;
• स्वाद के लिए नमक.

तैयारी प्रक्रिया:

1. यलोविचिना प्रोमिटा और ज़्वरिटी। शोरबा और मांस को विभाजित करें.
2. अजमोद को छाँटें और हटा दें। बारीक काट लीजिये.
3. गाजर को छीलकर काट लीजिये. शोरबा के साथ एक सॉस पैन में रखें और इसे पकने दें।
4. सब्जियों से पहले चावल को धोकर भाप में पका लें. अजमोद जोड़ें. गूंधो, हिलाओ. धीमी आंच पर पकाएं.
5. फिर, इसके बजाय, एक ब्लेंडर के साथ सॉस पैन को एक समान स्थिरता में परिष्कृत करें और मध्यम-धीमी गर्मी पर उबाल लें।
6. यलोविचिना और ब्रेड को मीट ग्राइंडर से गुजारें। नमक और अंडे का मिश्रण डालें। दो चम्मच या मिठाई चम्मच (आप इसे अपने हाथों से कर सकते हैं) के साथ मीटबॉल बनाएं और एक समय में एक को सूप में डालें।
7. विविधता 10 मि.

मुझे माफ़ करें स्वादिष्ट रेसिपीआपको निम्नलिखित वीडियो में प्यूरीड सब्जी का सूप मिलेगा:

आज, प्यूरीड सूप की रेसिपी एक बड़ी लाइब्रेरी बन गई है, जिसमें सैकड़ों प्रतियां हैं। प्यूरी में जोड़ी गई पहली जड़ी-बूटियाँ बच्चों के भोजन और आहार के लिए एक सार्वभौमिक समाधान हैं। उनकी तैयारी के लिए, उत्पादों की एक विशाल विविधता है कि एक दुर्लभ पेटू इस रचना को आज़माने के लिए प्रलोभित होगा।

के साथ संपर्क में

चटपटी जड़ी-बूटियों की बेमिसाल विविधता के बीच, प्यूरी सूप एक विशेष स्थान रखता है। अपनी आसान पाचन क्षमता, मखमली संरचना और आकर्षक उपस्थिति के कारण, वे बच्चों और बच्चों के भोजन और रोजमर्रा की जिंदगी दोनों के लिए बिल्कुल उपयुक्त हैं। इसके अलावा, ये शुद्ध सब्जी सूप पहले से नापसंद सब्जियों के बारे में आपके सोचने के तरीके को मौलिक रूप से बदल सकते हैं, खासकर यदि आप सूक्ष्म शीर्ष नोट्स के साथ उनके स्वाद को समृद्ध करते हैं।

प्यूरी सूप तैयार करने की ख़ासियतें

यह संभावना नहीं है कि एक अनभिज्ञ रसोइये को शुद्ध सब्जी सूप की तैयारी के साथ गंभीर समस्याओं का सामना करना पड़ेगा - यह उनकी तैयारी की सरल तकनीक है। हालाँकि, तरकीबों का एक छोटा सा सेट है, जो आपको और भी अधिक स्वादिष्ट चीज़ का आनंद लेने की अनुमति देता है:

सरल व्यंजन

इसमें अविश्वसनीय मात्रा में स्वादिष्ट और, कोई कम महत्वपूर्ण नहीं, भूरे रंग की सब्जियों के सूप और प्यूरी मौजूद हैं। इसकी रेसिपी लगभग कहीं भी बनाई जा सकती है., जिससे आपके लिए वह चुनना आसान हो जाएगा जो आपकी आवश्यकताओं के अनुरूप हो और जिसमें रसोई में मौजूद सामग्रियां शामिल हों।

क्लासिक भेड़ की खाल

भेड़ के सूप की एक सरल और स्वादिष्ट क्रीम, एक ऐसी रेसिपी जो उतनी ही कठिन है जितनी कि भुट्टे के रसोइयों के लिए। तब तक, यह बच्चे से वयस्कता तक, संपूर्ण मातृभूमि के लाभ के लिए चमत्कारिक रूप से उपयुक्त होगा। इसे तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित गोदामों की आवश्यकता होगी:

सभी सब्जियों को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए। एक फ्राइंग पैन या सॉस पैन में दो बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें और उस पर चिकन को सुनहरा भूरा होने तक भूनें। - इसके बाद इसमें गाजर डालें, दो सब्जियों को ब्रश करें और बची हुई कोई भी सब्जी डालें.

इसके बाद सब्जी में शोरबा या पानी डाला जाता है, नमक डाला जाता है, तेज पत्ता डाला जाता है और सब्जियों के नरम होने तक पकाया जाता है। आसपास के क्षेत्र में मिट्टी डालने के बाद, लॉरेल को हटा दें और सब्जियों को प्यूरी करने के लिए एक छलनी या ब्लेंडर का उपयोग करें। आप उसी शोरबा का उपयोग करके इसे आवश्यक स्थिरता तक पतला कर सकते हैं, जिसके बाद, यदि आवश्यक हो, तो नमक और अन्य मसाले मिला सकते हैं।

क्रीम ऑफ शीप सूप को गर्मागर्म परोसें। आप इसे ताजी जड़ी-बूटियों, खट्टी क्रीम या क्राउटन जैसे विभिन्न योजकों के साथ पूरक कर सकते हैं।

सब्जियों और सर के साथ

कुछ लोग इस जीवंत और समृद्ध सूप से वंचित रह सकते हैं, खासकर अगर कोई इसकी तैयारी की सादगी की सराहना करता है। इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

सभी सब्जियों को छीलकर काट लेना चाहिए, यदि आवश्यक हो तो तोरी से रस निकाल लें। जब तक ठंडा न हो जाए मैं सख्त हो जाऊंगाया इसे पूरी तरह से जमा दें, फिर इसे कद्दूकस कर लें।

तेल की थोड़ी मात्रा पर सिबुल को कोट करें। - हल्का सुनहरा रंग आते ही सब्जी वाली छलनी डालें और पानी डालें. यदि आप ओवोचेवा को उबालते हैं, तो आपके पास मांस नहीं बचेगा।

उबली हुई सब्जियों को छलनी से छान लें या शोरबा को हिलाए बिना ब्लेंडर से मिला लें। कसा हुआ पनीर, नमक और मसाले डालें, फिर धीमी आंच पर तब तक गर्म करें जब तक कि पनीर पूरी तरह से पक न जाए। इसके बाद आप सूप को दोबारा ब्लेंडर में डालकर टेबल पर परोस सकते हैं. आप इसे ताजी जड़ी-बूटियों, उदाहरण के लिए, फसलों के साथ पूरक कर सकते हैं।

टॉप के साथ गारबुज़ोवी

प्यूरीड सूप की गुमनामी में, शीर्ष वाली सब्जियों को एक विशेष कोमल स्वाद के साथ स्वादिष्ट बनाया जाता है। मैं गारबुज़ोवो-वर्शकोवी इस प्रतिबद्धता का एक आदर्श उदाहरण है। ताज़ी जड़ी-बूटियों से किउ डोरमाउस तैयार करने के लिए, आपको चाहिए:

सब्जियों को साफ करना चाहिए, तरबूज का छिलका काटकर उसका गूदा निकाल देना चाहिए और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए। सिबुल और चासनिक को थोड़े से गुलाब के तेल में भून लें, फिर इसमें गाजर और तरबूज डालें।

सब्जियों को तलने के बाद, आपको उनमें पानी या सब्जी शोरबा भरना होगा ताकि वे बर्फ से ढक जाएं। तरबूज को नरम होने तक उबालें, फिर अतिरिक्त रस डालें और एक ब्लेंडर या छलनी का उपयोग करके सब्जी मिश्रण को प्यूरी करें। ऊपर से डालें, मसाले और नमक डालें और गरम करें।

तुलसी के सूप को ऊपर से मक्खन में लिपटे क्राउटन या ओवन में सुखाए गए क्राउटन के साथ परोसें।

सम्मान, बस आज!

सूप-प्यूरी - यह हमेशा अधिक कोमल होता है, फसल स्वादिष्ट होती है। इस सूप में अनंत विविधताएं हैं - सरल और आसान व्यंजनों से लेकर चरम और अप्रत्याशित तक, जो आम तौर पर किसी भी पवित्र दिन पर आम होगी। परंपरागत रूप से, यह सूप क्राउटन से बनाया जाता है।

सूप-प्यूरी आंत्र पथ के लिए बहुत कठोर है और भोजन को "बख्शने वाला" है, क्योंकि यह हर्बल प्रणाली को प्रभावित नहीं करता है। ऐसे सूप एक बच्चे के भोजन में पूरी तरह से फिट होते हैं, और युवा माताओं को पता है कि प्यूरी सूप में आप "अंधाधुंध" उन सामग्रियों को जोड़ सकते हैं जो एक बच्चा अपने प्राकृतिक रूप में नहीं खाना चाहता है, भले ही वह उसके लिए बहुत भूरा हो।

बहुत बार में आहार संबंधी व्यंजन(हर्बल पथ की बीमारियों के लिए) विभिन्न मिश्रित सूप और प्यूरी मौजूद हैं। इसके अलावा, जो लोग पतले हैं, उनके लिए अजवाइन, अजवाइन, मूली, ब्रोकोली और अन्य भूरी सब्जियों के साथ ऐसे सूप की बहुत सारी रेसिपी हैं। आइए उन पर करीब से नज़र डालें।

आप किसी भी प्यूरी सूप को आहार के रूप में और इस तरह बना सकते हैं: बस पानी को वसायुक्त शोरबा से बदलें, मक्खन के शीर्ष और वसायुक्त शीर्ष को हिलाएं। अन्यथा, आपको सादे पानी या सब्जी शोरबा, लीन टॉप या जैतून का तेल का उपयोग करने की आवश्यकता है।

प्यूरीड वेजिटेबल सूप कैसे तैयार करें - 15 किस्में

सज्जनों, यह एक हल्की और बहुत दालचीनी जड़ी बूटी है, इसलिए आप इसे शरद ऋतु-सर्दियों की अवधि में तैयार कर सकते हैं। यदि आपके पास कच्चा तरबूज नहीं है, तो आप इसे फ्रीजर से ले सकते हैं।

सामग्री:

• सीरियाई गार्बुज़ - 450 ग्राम
• सेब - आधा
• गाजर - आधा
• आलू - 1 पीसी।
• सेलेरा - आधा
• सिबुलिना - आधा
• टॉप्स - 100 मिली
• ओलिया वर्शकोव - 10 ग्राम
• ची शोरबा पानी - 0.5 एल
• यह तरबूज चिकनाईयुक्त है - झेन्या
• धनिया - 1/4 छोटी चम्मच.
• जायफल की कड़वाहट - 1/4 छोटा चम्मच।
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

सेब, तरबूज़, आलू को छील लें, आधे सिबुलिन को क्यूब्स में काट लें, गाजर और अजवाइन के आधे हिस्से को गोल आकार में काट लें। हम सॉस पैन को आग पर रखते हैं, चिकना करने के लिए थोड़ा सा जैतून का तेल डालते हैं, 10 ग्राम ऊपर का तेल डालते हैं, इसे गर्म करते हैं, सिबुल डालते हैं, फिर आलू और गाजर, सेब, अजवाइन, तरबूज, ट्राउट को उबालते हैं और शोरबा में डालते हैं, जांच करते हैं तैयारी के लिए, मसाले डालें और ब्लेंडर से सूप की प्यूरी बना लें।

आग से हटाने से पहले, ऊपर से डालें और मिलाएँ। परोसने से पहले, त्वचा वाले हिस्से पर ब्रेडक्रंब और ब्रेडक्रंब छिड़का जा सकता है।

यदि विशोव प्यूरी सूप बहुत गाढ़ा है, तो आप इसे शोरबा या पानी से पतला कर सकते हैं।

मलाईदार स्थिरता और शीर्ष-मशरूम स्वाद के साथ चमकीला सूप, पकाने के लिए तैयार है और सूप की तरह ही चिकना है।

सामग्री:

• मशरूम (बी-याकी) - 400 ग्राम
• त्सिबुलिना
• आलू - 1 पीसी।
• टॉप्स - 200 मिली.
• रोज़लिना ओलिया
• बगुएट - 2-3 टुकड़े
• नमक, काली मिर्च, जड़ी-बूटियाँ

तैयारी:

सिबुल को छल्ले में काटें, आलू को क्यूब्स में काटें, मशरूम को पतले स्लाइस में काटें और 100 ग्राम सॉस पैन में डालें। एक सॉस पैन में, सिबुल को जैतून के तेल से कोट करें, मशरूम का मुख्य भाग डालें, पानी से ढक दें और 20 मशरूम उबालें .

नमक, काली मिर्च, आलू डालें और 10 मिनट तक पकाएँ। अब आप क्राउटन तैयार कर सकते हैं: बैगूएट को छोटे टुकड़ों में काट लें और ओवन में सुखा लें। तैयार सूप को ब्लेंड करें, ऊपर से डालें और परोसते समय क्राउटन और हरी सब्जियाँ छिड़कें।

यह नुस्खा आसान और जल्दी तैयार होने वाला है। आपको कम से कम एक घंटे तक अनुपलब्ध उत्पादों की आवश्यकता होगी। सूप का स्वाद जबरदस्त है, और सुगंध और भी अधिक नाजुक है।

सामग्री:

• ची शोरबा पानी - 1.2 एल
• सिबुलिना - 3 पीसी।
• मोरकवा
• सिरोक पिघलना - 300 ग्राम
• चासनिक - 3 लौंग
• चिकनाई के लिए ओलिया
• नमक और मिर्च
• वर्शकोव तेल - बड़ा चम्मच

तैयारी:

- पानी के बर्तन को आग पर रखें और फिर इसे आलू के टुकड़ों में काट कर पानी में डाल दें. जब वाइन पक रही हो, गाजर और क़िबौ को काट लें, जैतून के तेल (पत्ती और वर्शकोय) में भूनें और आलू से पहले एक सॉस पैन में रखें। सिरकी को छोटे-छोटे टुकड़ों में सूप में डाला जाता है और बीच-बीच में हिलाते हुए पकाया जाता है। चासनिक को विस्तृत किया जाता है और सूप, नमक और काली मिर्च में मिलाया जाता है। साहब नाराज होंगे तो सूप में मिलावट हो जायेगी. ब्रेडक्रंब और हरी सब्जियों के साथ परोसें।

छोटे बच्चों के लिए स्वादिष्ट और भरपूर सूप, जिसे बनाना आसान है। नुस्खा को संशोधित किया जा सकता है और अधिक सब्जियां जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, अजवाइन, गोभी।

सामग्री:

• गाजर - 1 पीसी।
• पानी - 1 लीटर
• आलू - 3 पीसी।
• सेवई - 50 ग्राम

तैयारी:

पानी उबलने पर इसमें कटे हुए आलू डालें और गाजर कद्दूकस कर लें, पानी फिर से उबलने पर नूडल्स डालें और 10 मिनट तक पकाएं। तैयार होने पर, नमक डालें और सूप को समायोजित करें। पानी की जगह आप वसायुक्त शोरबा का उपयोग कर सकते हैं।

जीवन के भिन्न भाग्य के लिए बच्चे के आहार को बदलते समय ऐसे सूप की सिफारिश की जाती है। यदि आप नहीं चाहते कि यह "अत्यधिक" सूप बने, तो यह प्यूरी नहीं है। सूप में ऐसी सामग्री मिलाने की सलाह नहीं दी जाती है जिससे एलर्जी हो सकती है, क्योंकि उन्हें इतनी कम मात्रा में परोसने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

एक अद्भुत ग्रीष्मकालीन सूप जिसे बनाना बहुत आसान है। उपवास की अवधि के दौरान ऐसी घास चमत्कारिक रूप से पतली हो जाएगी।

सामग्री:

• टमाटर अपने रस में या कसा हुआ - 400 ग्राम
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच। एल
• कम वसा वाले टॉप - 100 मिली
• सिबुलिना - 1-2 पीसी।
• चासनिक - 2 लौंग
• सूखे लाल शिमला मिर्च - 1 बड़ा चम्मच। एल
• नमक, अजमोद, तुलसी

तैयारी:

हम चयनित मछली को सॉस पैन में डालते हैं, फिर विस्तृत घड़ी जोड़ते हैं। फिर हम जड़ी-बूटियाँ, सूखे लाल शिमला मिर्च और नमक मिलाते हैं। तो फिर टमाटर का मुँहऔर टमाटर. उबाल लें और बेचें - अगर यह खट्टा है, तो सूप में एक चम्मच खीरा डालें। शीर्ष जोड़ें, शीर्ष को उबलने दें और तुरंत आग से हटा दें।

सूप को तैयार करने में वस्तुतः 45 हविलिन लगते हैं। यह रेसिपी स्वस्थ भोजन के प्रेमियों के लिए आदर्श है।

सामग्री:

• पत्ता गोभी गोभी- 550 ग्राम
• आलू - 400 ग्राम
• दूध - 200 मि.ली
• पानी - 0.5 लीटर
• वर्शकोव तेल - 20 ग्राम
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

आपको गोभी के सिर पर ¼ फूलगोभी के साथ पानी डालना होगा और गार्निश के लिए सॉस को उबालना होगा। पत्तागोभी और आलू (स्लाइस में कटे हुए) को एक सॉस पैन में डालें और पानी से ढक दें, नमक डालें और 25 मिनट तक पकाएँ। सूप तैयार हो जाने पर इसे ब्लेंड करें और गर्म दूध डालें। परोसते समय सूप को ऊपर से और/या जैतून का तेल डालें, फूलगोभी के उबले हुए टुकड़ों से सजाएँ।

सूप बुनियादी है, यह जल्दी तैयार हो जाता है, आवश्यक न्यूनतम सामग्री की आवश्यकता होती है। सुगंधित चास्निक के प्रेमी इसकी रेसिपी याद रखेंगे।

सामग्री:

• चासनिक - 4 लौंग
• पानी - 0.5 लीटर
• आलू - 4 पीसी।
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
• पाव रोटी - 150 ग्राम
• टॉप्स - 500 मिली
• ताज़ा क्रेप

तैयारी:

जबकि आलू पानी के पास उबल रहे हैं, घंटे-पालक को विस्तृत जानकारी दी जाएगी। -उबलते आलुओं में जैतून का तेल डालें और उबल जाने पर आलू निकाल लें. शीर्ष को गर्म करें, लेकिन उन्हें उबलने न दें, और उन्हें आलू में डालें और एक घंटे के लिए ब्लेंडर में डालें। सूप को क्राउटन और पाव के साथ परोसें और ताज़े स्प्रिंकल्स से सजाएँ।

यह सुनिश्चित करने के लिए कि सूप का स्वाद नरम हो जाए, परोसने से पहले, परोसने से पहले मक्खन का एक छोटा चम्मच डालें।

शाकाहारी व्यंजनों से बना उत्कृष्ट सूप। दिन के दौरान, पानी को चिकन या गाय के चमड़े के शोरबा से बदला जा सकता है।

सामग्री:

• गाजर - 400 ग्राम
• चावल - 50 ग्राम
• ओलिया वर्शकोव - 15 ग्राम
• दूध - 250 मि.ली
• त्सुकोर - पीवी छोटा चम्मच।
• पानी - 450 मि.ली
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

गाजर को कटोरे में काटें, सॉस पैन में रखें, एक चौथाई गिलास पानी डालें, तेल, ज़ुकोर, नमक डालें और 10 मिनट तक उबालें। विसपति? चावल की बोतलें (धोकर) और 5 बोतल पानी डालें, 40 मिनट तक पकाएं। सूप को ब्लेंड करें और गर्म दूध डालें, नमक डालें। सबमिट करते समय, आप जोड़|जोड़| सकते हैं मक्खन की एक बूंद, टोस्ट करें और गार्निश के रूप में एक चम्मच उबले हुए चावल डालें।

यह सूप हार्दिक और जीवंत है, और इसका मुख्य घटक सोचेवित्सा है, जिसके बारे में हर कोई छाल के बारे में गाता है।

सामग्री:

• सोचेवित्स्या (बाज़ानो तुर्की चेरोना) - 1.5 बोतलें
• आलू - 2 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• सिबुला - 1 पीसी।
• ओलिया वर्शकोव - 30 ग्राम
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

जूस को धोकर एक सॉस पैन में डालें और ढककर पानी डालकर 40 मिनट तक उबालें। सिबुलिन, आलू और 2 गाजर को मोटा-मोटा काट लें, उबलते रस में डालें और नरम होने तक पकाएँ। सूप को ब्लेंड करें, ऊपर से तेल, पुदीना, काली मिर्च और नमक डालें।

इस रेसिपी में, आप शीर्ष को नारियल के दूध से बदल सकते हैं और आपके पास एक अद्भुत शाकाहारी घास होगी।

सामग्री:

• साइबुल लीक - 2 तने
• आलू - 0.5 किग्रा
• चासनिक - 4 लौंग
• ओलिया वर्शकोव - 30 ग्राम
• शोरबा या पानी - 1 एल
• बे पत्ती - 2 पीसी।
• जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल
• टॉप्स - 80 मिली
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

एक कटोरे में भूनें, कटा हुआ लीक डालें और मिलाएँ। फिर कटे हुए आलू, तेज पत्ता, नमक, काली मिर्च डालें, शोरबा में डालें और इसे उबलने दें। हम लॉरेल को भिगोते हैं और सूप को मिलाते हैं, ऊपर से मिलाते हैं। परोसते समय हरी सब्जियों से सजाएँ।

सुगंधित आसान नुस्खाउपलब्ध सामग्री के साथ.

सामग्री:

• चिकन शोरबा - 1 एल
• सिरोक पिघलना - 100 ग्राम
• टॉप्स - 200 मिली
• चासनिक - 2 लौंग
• त्सिबुलिना
• गाजर - 1 पीसी।
• युवा तोरी - 3 पीसी। (मध्य)
• जायफल की कड़वाहट - 1/2 छोटा चम्मच।
• चिकनाई के लिए ओलिया
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

सिबुल्या, चासनिक, गाजर, तोरी, बीच वाले को टुकड़ों में काट लें। स्टीवन को थोड़े से चासनिक और सिबुल से चिकना करें, इसमें टुडी ज़ूचिनी और गाजर और ज़गासिटि 7 हविलिन डालें। जोड़ें|जोड़ें| शोरबा और पकने तक पकाएं। रस डालें (काटें), ऊपरी हिस्से को मिलाएँ और सूप को मिलाएँ, और उबाल लें। क्राउटन के साथ परोसें।

यह सूप हमें बचपन के स्वाद की याद दिलाता है, और यह बहुत समृद्ध है।

सामग्री:

• मटर - 1.5 बोतलें
• डिब्बाबंद हरी मटर - 100 ग्राम
• मोटा शोरबा - 1 एल
• आलू - 4 पीसी।
• गाजर - 2 पीसी।
• उबला हुआ मांस - 300 ग्राम
• त्सिबुलिना
• नमक, काली मिर्च, तेज पत्ता
• ग्रिन्कि

तैयारी:

शोरबा उबालने के लिए सबसे पहले भीगे हुए मटर, तेजपत्ता, नमक डालें और 50 मिनट तक पकाएं. सिबुलिन, गाजर, आलू, मांस काटने का एक घंटा टिम। आलू को सूप में मिलाया जाता है, सिरोलिन का लेप लगाया जाता है, गाजर डाली जाती है और सूप में भी मिलाया जाता है। फिर सूप को ब्लेंडर से पीस लें. परोसने से पहले, सूप में मटर, मांस का एक टुकड़ा और क्राउटन डालें।

यह सूप स्टोर से तैयार सब्जियों - जमी हुई गाजर, ब्रोकोली और फूलगोभी के साथ, हाथ से तैयार किया जाता है।

सामग्री:

• चिकन गोमिल्की - 2 पीसी।
• आलू - 2 पीसी।
• त्सिबुलिना
• गाजर - 1 पीसी।
• जमी हुई फूलगोभी - 150 ग्राम
• जमी हुई ब्रोकोली - 150 ग्राम
• जमी हुई गाजर - 150 ग्राम
• टॉप्स - 200 मिली
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

गोमिल्की को पकने दीजिये. तोरी को छाँटें और एक फ्राइंग पैन में भूनें, ताज़ी गाजरें गोल आकार में डालें। आलू को क्यूब्स में काट लीजिये. हम ट्रिगर को हटाते हैं और इसे टुकड़ों में अलग करते हैं। जमी हुई सब्जियाँ शोरबा में डालें, नरम होने तक पकाएँ, ग्रीस और ब्लेंडर डालें। ऊपर से डालें और उबलने दें। मांस के टुकड़ों के साथ परोसा गया.

फ़िनिश व्यंजनों की सबसे स्वादिष्ट जड़ी-बूटी, जिसके लिए उपयुक्त है क्रिसमस टेबल. मैं बहुत तेजी से तैयार हो रहा हूं.

सामग्री:

• सामन - 300 ग्राम
• टमाटर - 2 पीसी।
• आलू - 3 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• त्सिबुलिना
• ताजा साग
• मसालों से प्यार है
• टॉप्स - 400 मिली
• नमक काली मिर्च

तैयारी:

चयनित गाजर और गाजर को नरम होने तक भूनें, कटे हुए टमाटर डालें, पानी डालें और कटे हुए आलू डालें। नमक डालें और पकने तक पकाएँ। सूप को ब्लेंड करें, मछली के ऊपरी भाग और टुकड़े, नमक, काली मिर्च, सूखी जड़ी-बूटियाँ डालें और उबाल लें।

रेसिपी बहुत आसान है, सूप जल्दी तैयार हो जाता है और इससे उन लोगों को फायदा होगा जो कुछ किलोग्राम वजन कम करना चाहते हैं।

सामग्री:

• ब्रोकोली - सिर बड़ा है
• टॉप्स - 100 मिली
• नमक काली मिर्च
• पानी - 1.5 लीटर

तैयारी:

हम गोभी को टुकड़ों में काटते हैं, डंठल काटते हैं और तैयार होने तक पानी में सब कुछ उबालते हैं। नमक, काली मिर्च और प्यूरी, ऊपर से डालें और उबलने दें।